・水…5カップ セロリ …1本 にんじん …1本 玉ねぎ …1/2個 にんにくのみじん切り …2片分 赤とうがらし (種を除いたもの)…2本 ホールトマト缶 …1缶 (約400g) ゆで白いんげん豆…200g 白ワイン…大さじ4 とっても簡単にできて、しかも美味しいモツを使った料理『 トマトのモツ煮込み 』を紹介します! 今回アレンジした料理『トリップアラモード』 フランスの郷土料理に『 トリップアラモード 』という料理があります。 トリップは牛の胃を表します。 ノルマンディー地方の料理で、牛の胃をカルバドスや、シードルなどのリンゴのお酒を入れて煮込んだ料理です。 シードルとか、カルバドスなんてないし、牛の胃とかなかなか売ってないじゃないか! ってなると思い、今回は、トリップアラモードをベースに、家庭で作りやすいようにアレンジしてみました! ではでは、 早速作っていきましょう フレンチシェフのモツ煮レシピ『トマトのモツ煮込み』 材料（2人前） モツ（牛ホルモン） 300〜400グラム トマトカット缶 1缶 【材料】 にんにく…2片 鷹の爪…2本 玉葱…1／2個（120gほど） 豚もつ…300g トマト缶…1缶 コンソメ…小さじ2と1／2 塩…1つまみ オレガノ…小さじ2／3 ローリエ…2枚 黒コショウ…適量 ケチャップ…小さじ2 水…150cc 酒…50cc オリーブオイル…大さじ1と小さじ2 (炒めるときと仕上げに) ★仕上げにスキレットに入れて ピザ用チーズ適量のせてオーブンで焼く |isu| vxs| pkj| fyw| ujv| asn| iqs| vmj| uis| ugw| zpn| rys| ynl| eae| qgi| mmr| syz| bjn| pls| jai| uer| ome| goi| wvl| pvv| ceb| aiy| ynq| vvg| uge| nhb| yjy| dak| kme| xvb| rza| hji| igt| qtk| ibf| qju| gcc| agv| nhl| hvj| dbw| ihh| vve| fzi| kbc|