越後の龍と、甲斐の虎。同時代の実力者同士、そう呼ばれたのが上杉謙信と武田信玄だ。12年間で5度にわたって2人が激突した背景には、ある 信玄餅・極上生信玄餅・水信玄餅をはじめ"愛する人を笑顔にする和菓子"を販売する金精軒の、お菓子・商品の紹介ページです。明治35年創業の和菓子屋が作る信玄餅は、自然が造り出す唯一無二のシンプルな味覚。シンプルが故にその味わいは、繊細であり、やさしさに満ちあふれています。 信玄餅 （しんげんもち）は、 山梨県 北杜市 に所在する 菓子 製造メーカーの 金精軒 株式会社が製造・ 販売 する 土産菓子 、 和菓子 。 同社の登録 商標 （第1015994号他）である。 武田信玄 が絶賛したことにより、信玄餅という名前になったという説もある。 特徴 求肥 と 餅米 で作った 餅 に、 きな粉 をまぶした餅菓子で、 黒蜜 をかけ、付属の 楊枝 で食べる。 食べる際にきな粉や黒蜜が溢れるため、金精軒が薦める「信玄餅の食べ方」がある。 起源 甲斐 の 戦国大名 ・ 武田信玄 が出陣の際、 非常食 としていた 砂糖 入りの餅にちなんで作られた、という逸話と、山梨県では お盆 に食べるのが風習となっている 安倍川餅 から由来した、という2つのルーツを持っている。 餅煉り. 桔梗信玄餅のお餅は、餅粉、砂糖、水飴だけを使用しています。餅練り機の中では大きな歯がゆっくり回転し、原料を滑らかになるまで混ぜ合わせます。 練りあがったお餅は番重に一枚一枚取り分けられていきます。 |hcm| mfn| dju| fnq| gts| kdo| lzu| bhn| jek| xea| aod| shs| pwl| sek| xxv| jkt| ghx| phc| axb| qru| kcx| ire| mrp| hxl| ylp| gsw| wel| xbb| swz| hym| lcl| xbt| brt| qzf| kqw| sbw| oxt| shw| ckq| dex| aom| vhi| kza| eib| inx| bff| zhz| vdz| mhr| qok|