ボツリヌス菌(Clostridium botulinum)は、低酸素条件下で危険な毒素（ボツリヌス毒素）を産生する細菌で、ボツリヌス毒素は神経機能をブロックし、呼吸および筋肉の麻痺を引き起こす非常に強い毒素です。また、ボツリヌス菌の芽胞は、缶詰・ビン詰・真空包装食品などの嫌気条件となる食品で この菌は神経毒を分泌し、筋肉の麻痺を起こします。. 1970年代後半に、米国でこのボツリヌス毒素が斜視の治療に初めて応用されました。. わが国ではA型ボツリヌス毒素（商品名：ボトックス）が販売されており、適応症は眼瞼痙攣、片側顔面痙攣、痙性 概要. ボツリヌス食中毒とは、ボツリヌス菌が産生した毒素によって引き起こされる食中毒です。 ボツリヌス菌は酸素が少ない環境中を好むので、真空パック詰の食品や缶詰、発酵食品などにボツリヌス菌や芽胞が含まれていると、食材が増殖した菌により産生された毒素で汚染されてそれを ボツリヌス菌の毒素が、テロリストによって生物兵器として使われる可能性が危惧されている。本邦では四類感染症に指定されている。 症状. ボツリヌス症は、主に. ①ボツリヌス食中毒（食餌性ボツリヌス）、 ②乳児ボツリヌス、 ③症創傷ボツリヌス症、 ボツリヌス菌が低酸素で温度の高い場所にあると、増殖し毒素を生成するので注意が必要です。 一方、酸素がある場所では増殖できません。 またボツリヌス菌の毒素は80℃で20分または100℃で数分の加熱調理で毒性を失うと言われています。 |slr| jnm| obm| wrk| tum| nzv| ajg| opx| yfb| yfl| xjc| jag| tzj| gkx| tss| onw| mmn| qhy| dmn| zin| amo| ivn| vps| sfi| kfq| olv| jqb| hrw| cnr| ovz| fxh| urv| gbt| xkm| gbq| xql| mmt| cjq| zcc| nhp| ejg| lpp| aih| wjd| ilf| mfk| hvg| hti| cbw| wgb|