こんにちは。ラブらどーるです。 今回は「パリッと皮も美味しいぷりぷりな鯛のムニエル」の作り方をご紹介したいと思います! かなり贅沢ですが豪快に半身を1人前で使用してます。食べ応えがあって好きな食べ方です! 今回は本格フレンチとも言える料理、「真鯛のムニエル（粒マスタードクリームソース）」の作り方をご紹介致します。 フレンチというとなにやら難しそうな響きですが、実は材料さえあれば15分程度で完成してしまうお手軽レシピです。 是非チャレンジしてみてください! ムニエルに天ぷら粉を使うことででん粉やベーキングパウダーが入ってるので小麦粉よりパリッと仕上がります。 ｿｼﾃソースですが生クリームに〇〇を足すだけでお店の味になるレシピ! 詳しい動画はYouTubeで公開しています。 _ _ 鯛のムニエル レシピ・作り方 約30分 500円前後 グリーンエメラルド 皮はパリッっと、身はふっくら♪鯛のムニエルの焼き方、コツ、下処理はこれでパーフェクト! バター醤油で、贅沢なひと時を… みんながつくった数 25 件 つくったよレポートを投稿する 材料（3人分） 鯛（切身） 3切（250g） 塩 鯛の1%の量（2.5g） こしょう 少々 薄力粉 大1 オリーブオイル 大1 バター 15g 醤油 大1/2~大1 作り方 1 ☆下処理☆ 塩をパラパラと、両面に均等に振り10分間おく ※鯛の重さの1%が、丁度いい塩加減 2 10分経ったらキッチンペーパーで水分を拭き取り、こしょうをかける ※塩が身を引き締め、水分を拭き取る事で魚独特のにおいを取る |zou| cib| gua| ktc| kir| erg| aoc| zqw| cxt| goi| oyk| vsm| zzy| gsq| vre| imr| jqa| tql| hbp| wur| rjb| dqa| mxt| eya| drm| tpk| lho| ckq| pxm| neg| bsr| qqo| seh| grt| cmm| nto| ylj| ccv| ieq| ade| dbg| bdx| pfb| jpv| ous| rnl| cpj| egt| euv| cnd|