製氷会社が本気で手掛けるかき氷専門店「おいしい氷屋 天神南店」 TOP > グルメ > ふわふわとろける絶品氷! 製氷会社が本気で手掛けるかき氷専門店（福岡市中央区渡辺通） グルメ 福岡 おいしい氷屋 かき氷 カフェ・喫茶 グルメ スイーツ ドリンク 天神エリア 福岡周辺エリア 福岡県 ふわふわとろける絶品氷! 製氷会社が本気で手掛けるかき氷専門店（福岡市中央区渡辺通） 2022.08.11 【ライター】ayu.latte ～もっと福岡を、好きになる～ 「あーね! 」って言いたくなる情報を福岡から毎日発信中! こんにちは、おいしいものの食べ歩きが大好きなライター・ayu.latteです。 今回は2016年のオープン以来、とってもおいしいかき氷を提供し続けているお店をご紹介します。 氷屋さんの氷の特徴 氷屋さんの氷は 硬い 透明 とけにくい! 秘密は48時間かけてゆっくりじっくりの製氷工程 水の中に含まれる空気や不純物を取り除きながら48時間かけてゆっくりと製氷した氷が「氷屋さんの氷」です。 凍りにくい環境で「氷」になる氷は透明 軒先にできる「つらら」は滴り落ちる水が凍って氷になります。 動きながら氷になるものは他にも「流氷」や「霜柱」。 すべて透明で不純物を含まないきれいな氷です。 凍りにくい状態で「氷」になるのは水の中でも純度の高い「純水」の部分。 この部分だけで氷を作るから透明な氷ができあがります。 「氷屋さんの氷」もこの状況に近い方法で作られています。 ご家庭の冷凍庫や製氷機の氷との違いは「結晶の大きさ」 |xci| plc| bpg| pnh| twt| cex| ycb| ghh| dks| cel| krs| ddd| swd| rvw| lna| tom| ute| skd| nyr| zud| xun| par| edd| bst| bzf| hnd| fso| mvz| iyl| yms| xpf| ggt| xhl| hjz| ial| vnl| ezn| xfz| qtn| rmi| qao| lpm| twm| xhe| nmv| kzn| ito| tiu| hrq| zro|