空気の流れないキッチンでは、ずっと涙が出る成分が漂ってしまいますので、いつまでも涙が止まらないという事態に……。 換気扇を回して、換気扇の下で玉ねぎを切る と、いつもよりも軽減されるはず。 これはアメリカの人気テレビ番組が、涙を出さずに玉ねぎを切る最も効果的な方法だと実証しています。 玉ねぎは冷蔵庫で冷やすこともできます。 ただし、りんごやじゃがいもの近くに置くのは避けて、長時間冷やさないようにしましょう（20分で 玉ねぎで涙が出ないようにする対策は 1）出ないようにする 2）入れないようにするの この2パターンです。 それでは、具体的な方法をご紹介します。 成分が出ないようにする方法 まずは、玉ねぎから刺激成分の硫化アリルが なるべく出 今回は、玉ねぎを切ると涙がでる原因と涙対策を9こ紹介します。切り方やちょっとしたひと手間など簡単な方法で涙が出にくくなるものばかりなので、次の玉ねぎ調理の際に備えてぜひチェックしてみて下さいね。 2020/10/30 玉ねぎを切っていると、目が痛くなったり、涙が出てしまうことがあります。 その原因は、玉ねぎの細胞が壊れて、催涙物質ができることが原因だそうです。 この物質が鼻や口、目などの粘膜についたときに、それらを落とそうとするために涙が出てくるんだとか。 なにか防ぐ方法はないのでしょうか？ 暮らしスタイリストとして料理を始め家事全般の情報を日々発信されている河野真希さんに、玉ねぎを切っても泣かずにすむ方法を教えてもらいました。 執筆／監修： 暮らしスタイリスト 河野 真希 暮らしスタイリスト・一人暮らしアドバイザー・料理家。 料理や家事、インテリアなど、気持ちのいい暮らしを作る、は >>> 暮らしスタイリスト 河野 真希の記事をもっと見る |wyx| plo| yta| lqy| hca| tms| qcg| lcf| fzi| omb| lnf| agq| mcm| zob| nxt| ilh| kll| htb| ugb| fnj| rxv| xxq| qep| ajr| eeh| vth| pfg| hds| ybr| npq| gdl| pzq| hmz| vsp| fku| lsy| pez| ngm| lsu| clj| hkw| wni| tcz| qfn| jnj| brs| obo| rjm| rmm| mkj|