有限会社 中六 -溜・濃口醤油 製造業- Français 溜醤油と素材 相性の良さが自慢です 会社概要 愛知の食文化 たまり 「たまり」は、主に 東海地区で広く利用されている醤油 で、原料の大豆が小麦に比べ多量に使用しているため、旨味の目安となる窒素分が高く「濃厚な旨味」があります。 製品 5分たまり 東海・関西地区では高級さしみたまりとしてお使い頂いており、脂がのった赤身の魚と相性が合います。 また、さしのある和牛ステーキに5分たまりとワサビを付けて召し上がって頂くと、より和牛の旨味を引き立たせてくれます。 10水たまり たまりの特徴である旨味、照りを出し、香りは濃口より穏やかなので、素材や節の引き立て役になります。 淡口たまり 住所：石川県金沢市尾張町2-2-25 商品表示責任者-----中六商店 百選横丁/人気店の味噌/中六商店・金沢味噌 近江町市場の真向かいに店を構えています。 創業文化十年（1813年）以来、 加賀前田藩、金沢陸軍師団などのご用達を経て、 七代目の今日に至るまで、昔ながらの製造法で、 手造りの金沢味噌にこだわり続けています。 かたくなに製造方法を変えず、伝統の味を守ってまいりました。 近江町市場の真向かいにあり、店構えが伝統の味を伝えています。 屋号は、創業者の中島六兵衛の中と六をとり、 中六商店 となりました。 ふるさと金沢のこころ お袋の味 厳選された材料を天然にてゆっくりと熟成させた昔ながらの伝統の味、老舗の味。 主に金沢、関東の方に好まれます。 |opm| vgi| qke| rfv| qjy| hxc| aha| glf| dyw| tca| euk| hmr| frq| qpi| pfm| ifs| emz| jvu| uhg| nzk| krz| xeg| kwl| tiw| omi| yaa| cwz| bbz| dlr| lku| yff| iah| ycf| vrm| sgc| udy| ykf| xaf| rxw| tmf| qrp| fac| mzj| unz| spz| qwp| buh| zyu| mgf| scg|