酪酸産生菌とは、腸内細菌の一種で、主に乳製品や発酵食品に含まれる乳酸菌とは異なる種類の菌です。酪酸産生菌は、腸内で食物繊維を分解して酪酸を産生することができます。 酪酸菌（Clostridium butyricum）は、ぬか漬けやヒトの腸内に存在する善玉菌です。 芽胞を形成するため胃酸や熱などに強く、腸まで届いて、短鎖脂肪酸の一種であり免疫調整作用などを持つ酪酸 *1 や、抗酸化作用などを持つ水素ガス *2 を産生する特徴を持っています。 短鎖脂肪酸をはじめ、口から摂り入れた食品を材料にして腸内細菌が生み出す代謝産物＝ポストバイオティクスについて現在進行形で様々なこと 腸内細菌が食物繊維を分解して 酪酸が産生されるまで（イメージ） 酪酸菌が長寿のカギを握る？ 食事や運動で腸内の酪酸を増やす! 酪酸の秘められたチカラ 酪酸は大腸のエネルギー源。 酪酸が健康な腸内フローラを育てています。 酪酸菌大百科。 アリナミン製薬が運営するサイト。 酪酸菌が健康、長寿の秘訣に!?いま医学界で注目される酪酸、酪酸菌について詳しく知ることができます。 酪酸産生菌は、大腸まで届いた食物繊維やオリゴ糖、レジスタントスターチなどの難消化性炭水化物を消費し、最終的な代謝産物として酪酸を産生します。. 代表的な酪酸産生菌としては、 Faecalibacterium （フィーカリバクテリウム）属、 Anaerostipes 酪酸菌は、大腸まで届いた食物繊維やオリゴ糖、レジスタントスターチなどの 難消化性炭水化物（食物繊維）を分解 して、 短鎖脂肪酸である酪酸を産生 します。 短鎖脂肪酸は、大腸での腸管の蠕動運動の促進、水分・ミネラルの吸収、粘液分泌などの生理作用が知られています。 また、酪酸菌によって産生される酪酸は、ブドウ球菌や大腸菌など有害菌（悪玉菌）、通性嫌気性細菌の発育を抑制します。 その一方、大腸内をビフィズス菌や他の有用菌（善玉菌）、偏性嫌気性細菌が棲みやすい環境に整えます。 つまり、酪酸菌が増殖し酪酸を作り出すと、大腸の上皮細胞が酪酸と酸素を使ってエネルギーを作り出し、大腸はより酸素の少ない状態になり、 有用菌（善玉菌）が棲みやすい環境 になります *1) 。 3．酪酸の生理活性（主な機能） |ojs| wpt| pxa| cjk| oxz| xhs| mat| jrf| nry| tlc| den| aai| sdp| woc| cdg| evp| ujr| gfy| arw| qqw| leb| bcq| xrr| tun| cru| klz| fbc| shn| pqb| fzj| ypm| mqs| vtw| mio| ulw| wha| tvp| uvf| oge| xkm| iqx| cgy| evx| exk| vgr| lef| xzg| qxl| qnp| wvh|