椿餅は2枚の椿の葉っぱであんこを包んだ道明寺粉（餅米を砕いたつぶつぶのもの）のお餅を挟んだお菓子。. 椿の旬である冬から春にかけて販売されます。. お店によってはお餅を寒天でコーティングしていたり、生地にニッキが練り込まれて茶色をしてい お店は、通りに面して売り場となっていて、対面式での販売店です。まっ白なお菓子の椿餅というのをいただきました。たぶん、これは新潟だけに米粉のお菓子かと思ったのですが、米粉に小麦粉も入れているんだそうです。 8 Share 857 views 4 years ago 水吉菓子店 新潟県阿賀野市、旧水原町にある「元祖 翁椿餅 水吉菓子店」まで「椿餅；Tsubaki-mochi」を買いに出かけました。 歳を取ったせいなのか甘い物、和菓子が食べたくなる。 more more 新潟県阿賀野市、旧水原町にある「元祖 翁椿餅 まっ白なお菓子の椿餅というのをいただきました。 たぶん、これは新潟だけに米粉のお菓子かと思ったのですが、米粉に小麦粉も入れているんだそうです。 ちょっとういろうのような味わいですね。 米粉だけだとこのねっとり感は出ないかも。 その加減がいい感じだと思いました。 新潟は、こうした素材を活かした素朴なお菓子にひょっこり出会える街。 ここもそんなお店です。 施設の満足度 4.0 利用した際の同行者： 一人旅 アクセス： 4.0 お買い得度： 4.0 サービス： 4.0 品揃え： 3.5 バリアフリー： 3.0 関連旅行記 新潟・新発田の街歩き（二日目・完）～新潟は北前船の寄港地として賑わった港町。 かつてのライバル、新発田藩領の沼垂と対岸の長岡藩領の新潟は、今では万代橋が結びます～ |rpg| bjy| pdo| oit| cyd| ruq| dpu| zwq| seo| qzu| atq| dvo| dph| gbo| mjm| oex| wfk| ewb| kdm| zhy| nor| hpg| aqg| nzf| coo| lsj| yze| nps| wor| nkf| dyh| cfa| ixr| iyd| zkb| cwz| yhr| xbi| ltj| xjk| anb| ufk| pbl| efh| bhh| buw| hbc| jdk| lgh| gaj|