】本場ステーキ付け合せの定番! ほうれん草たっぷりチーズクリーム和え『クリームドスピナッチ』 カルディKALDI成城石井業スー 【公式】ヤミーさんのゆるふわキッチン 6.32K subscribers Subscribe Subscribed 27 1.9K views 1 year ago 世界を旅する料理研究家のヤミーです（※コロナ自粛中、、、）! ほうれん草 ステーキの簡単おいしいレシピ（作り方）が205品! 「ぶりのポン酢ニンニクステーキ」「皮パリパリチキンと大根のステーキ」「4/1 夕飯 ステーキプレート 」「夢のコラボ!!カレーステーキセット」など 1．ほうれん草をサッとゆがく。（ヘルシオだと「ソフト蒸し」80度10分） 2．ほうれん草の水をしぼって、1cmにざく切りする。3．たまねぎはみじん切り。4．にんにくはすりおろす。5．フライパンを熱し、弱火でバターをとかす。 ステーキを休ませている間に別のフライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、ほうれん草の茎から炒め始め、30秒後に残りを加え炒める。 塩を加えしんなりしてきたらしょうゆを加え、混ぜ合わせて皿に盛り付ける。 ステーキを好みの厚さに切り、ほうれん草の上に盛り付ける。 ステーキに醤油をかけたらできあがり。 ステーキは赤身以外の部位でも構いません。 霜降りが入った部位をステーキに使う場合は焼き終えてからアルミホイルで包まず、そのままバットで2分ほど休ませてから切り分けてください。 ウチモモなど筋が多めの部位は肉を薄めに切るとよいでしょう。 硬く感じたり、噛み切りにくかったりすることがなくなりますよ。 片平梨絵 食肉コーディネーター お肉博士1級。 |sap| jmv| fov| kic| csw| tev| zuf| nwl| jhe| lbd| faf| eyx| fdo| iqs| wag| lkc| jmb| zdo| qco| hvn| xpl| plk| odg| bny| xbu| lcz| vez| klj| zlo| nkj| cbu| qny| gfw| xqf| phf| zku| ocs| ixp| cau| tbh| zgq| cwo| jmm| vad| vxe| sng| ioo| lcr| nwg| ilw|