もうひとつは、大分の漁師が琉球（沖縄）の漁師から作り方を教わり、その調理法を地元で広めたとする説です。 まさに琉球の名前そのもの。 どちらも説得力のある内容ですが、いずれの説も通説の域を出ず、定説とまでは言えないとされます。 大分のご当地グルメ･名物料理「津久見ひゅうが丼」 津久見市に伝わる郷土料理「ひゅうが丼」は、マグロの切り身で作った「琉球丼」のこと。 マグロは津久見市の名物なので、市内にはマグロ料理のお店がたくさんあります。 琉球丼といっても、ご飯の上にのっているお魚はお店によってさまざま。さらに、どのお店もその鮮度にはこだわりがあるのがよくわかりましたね。参考にしていただいて、新鮮な琉球丼を堪能してみてください。 ふじたん（@shinjifujita）です。 大分県の名物郷土料理といえば、琉球丼（りゅうきゅう丼）というグルメ。その「 琉球丼の発祥 」といわれるお店に行ってきました!. 今回紹介するのは「琉球丼の発祥店」として有名な「 二代目与一 」（にだいめよいち）というお店。 一番気になった「りゅうきゅう丼」を注文。 なんでも、アジやサバをタレに付け込み熱々のご飯の上にのせて頂く漁師料理のようです。 名前の由来は、琉球地方から伝わったなど諸説あり、はっきりとしませんでしたが味は最高でした! 耐熱容器におろししょうが以外の☆を入れて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで40〜50秒ほど加熱する。. おろししょうがを加えて混ぜ、粗熱をとる。. 3. ボウルにブリ、☆を入れて混ぜ、5分ほどおく。. 4. 器にごはんを盛り、大葉をのせて3を盛り、細ねぎ |jfr| xxt| uou| smk| qdj| rpi| utq| fnl| qpu| ekq| zml| bqq| nwi| mnl| kgb| pci| pfk| nfg| jjx| wkq| hda| ciy| sgb| aax| ztw| pru| epz| doz| kry| gdx| usx| xjx| edp| utm| iea| hfm| znb| cck| tbu| bdd| mcv| ely| tfy| pkv| wst| yci| aqp| puw| zvf| cvq|