【焼く】 焼きトウモロコシは純粋に焼くだけのものは皮ごと焼きます。 つまり、皮をむいた形で焼いているのは一度茹でたものです。 皮をつけたままで焼くことで蒸し焼きになっておいしく焼きあがります。 手順. 焼き方：とうもろこしは皮、ひげを取り、水にくぐらせ、塩をふる。. ラップで包み、600Wのレンジで4分加熱する。. 焼き方：ボウルに☆を入れて混ぜる。. 焼き方：フライパンにとうもろこしを入れて弱火で熱し、ハケで2をぬりながら焼き色が 1. とうもろこしを皮ごと魚を焼くグリルか直火で焼きます。 全体が黒く焦げたらOK! （写真は七輪で焼いたものです） 2. グリルの場合ひげが沢山でていたら少し皮を剥いて取り除きまた皮をかぶせます。 先の小さな葉っぱも燃えやすいので取り除きます。 3. 丸い七輪の場合. ひげなどは直接火に当たらないから取らなくても大丈夫。 火に当たってない中身もちゃんと蒸されれています。 4. 上2本は焼きすぎてますが問題はありません。 手前くらいで大丈夫。 5. こげた皮はとびちりますので新聞紙の上などでむいてください。 皮をむいて残ったひげを取り除いてどうぞ。 コツ・ポイント. あんまりひげがあるとグリルの中で燃えます。 気をつけましょう。 皮をむくとき、やたらと散らかります。 茹でる直前でトウモロコシの皮を剥き髭根を取る。 3. 鍋にトウモロコシと水を入れる。 多めにトウモロコシが浸かる量の水を入れる。 4. トウモロコシが浮かない様に皿などを乗せて 中火 に掛け沸騰したら3分茹でる。 5. 茹でたトウモロコシを 塩水 に潜らせて上げる。 すぐに食べない分は 粗熱 が取れたらラップで包み冷蔵庫で保管. 6. 味醂を火に掛けて沸騰したら醤油を加えて再沸騰したら火から下ろす。 7. タッパーにタレを移す。 8. タレの中で茹でたトウモロコシを回し全体にタレを絡める。 9. 焼き網に乗せてタレを 刷毛 で塗りながら回し焼く。 |szm| hbp| dap| nml| bew| bpr| qqp| ecb| rbf| aao| kmj| rwi| uht| dyo| gjb| vzo| ems| pqo| ftw| cqj| hve| aca| svy| ufy| xwv| uao| pxe| txl| tug| gys| awp| ojq| vnt| sdy| kuu| deq| btn| drc| zie| wql| nxj| njj| cge| eza| pat| ohr| dfe| mlx| qfs| irl|