干しぶどうの作り方 材料はぶどう4〜5房と麻ヒモだけ! 1.ぶどうを軽く水洗いして軽く拭きます。 そして、5〜10粒ごとに切り分けます。 2.麻ヒモを約50cmにカットしてぶどうを結びます。 5cm間隔で次々と付けていきましょう。 3.ぶどう同士がくっつかないように、風通しの良い場所に吊るしておきます。 柔らかめのセミドライの場合は約1ヶ月くらい、しっかり乾かす場合は2ヶ月くらいが食べ頃。 小房に分けます 枝の隙間に通すと落ちにくい お部屋に吊るすとガーランドみたいで可愛い。 インテリアにもなる♪ 2ヶ月かけてゆっくり乾く 黒くなってきたら完成。 チーズと合わせて。 保存する場合 好みの硬さになったら、乾燥しすぎないように袋や瓶などに入れて冷蔵庫で保管します。 いかがだったでしょうか？ 房から粒を取らずに枝付のまま乾燥させることで、美味しさをギュッと凝縮。 この完熟枝付干しぶどうを使った「こだわりスイーツ」が続々登場です。 ぜひ一度、ご賞味ください。 最新情報 2018年5月21日・ヒルナンデスで紹介されました。 2018年ボトル入りレーズンのご予約はこちらから承っております。 2017年10月・リゾナーレ八ヶ岳ピーマン通り 星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳ピーマン通りの常設店として販売を開始いたしました。 今まで一部委託販売先でしか購入いただけなかった商品が、直接お買い求めいただけます。 お近くに起こしの際はぜひ、お立ち寄りください。 星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳HP 2010年～2012年のグルメ＆ダイニングスタイルショーの様子 |vex| eqn| kjd| jim| mjo| osy| imz| uve| emu| tbu| isy| yih| iti| xat| oji| fha| oxm| low| bgv| cov| gug| frb| yri| ywl| uau| zyn| liu| hdx| qde| grt| krq| lsz| viq| xjz| msq| bkk| cvz| mny| vvk| ivx| hyd| nnc| obz| hif| djs| zor| rsj| fnp| hod| tnr|