ぼたんこしょうは、ナス科トウガラシ属のピーマンのような形をした唐辛子のことです。 果肉もピーマンによく似ており肉厚ですが、唯一の違いは果実の先端周辺に深い溝があること。 その形状が牡丹の花のように見えることから「ぼたんこしょう（ぼたこしょう）」と呼ばれるようになりました。 一般的な唐辛子は比較的温暖な気候を好むのに対し、ぼたんこしょうは冷涼な気候を好むので標高の低いところではうまく栽培できず、大きな形や辛さにはならないとされています。 果実の芯の部分や種がついている部分に辛み成分が偏在しますが、果実の甘みも強いため食べる位置によって味わいが変わるのも特徴です。 「こしょう ピーマン 」の人気レシピ. 404件. 人気順. 新着順. 人気キーワードで絞り込む： 主菜×10分以内. 副菜×5分以内. 1. やみつき! 無限ピーマン. 5分 72kcal. #5分以内. #簡単・時短. #電子レンジだけ. #栄養バランス. 材料：ブラックペッパー,A「丸鶏がらスープ」,A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,ツナ水煮缶,ピーマン. 2. 野菜たっぷり! 焼きうどん. 12分 486kcal. #20分以内. #簡単・時短. #1人前レシピ. #焼きそば・焼きうどん. 材料：「AJINOMOTO サラダ油」,しょうゆ,「ほんだし」,ピーマン,玉ねぎ,キャベツ,Aこしょう,A「瀬戸のほんじお」,豚薄切り肉,冷凍うどん. 3. ナポリタン. 赤いもの・青いもの・紫色のものなど多種ですが、今回はピーマンによく似た「ぼたんこしょう」という名前の唐辛子についてご紹介したいと思います。 主に長野県で栽培されている野菜ですが、ご存知でしょうか？ それでは、 ぼたんこしょうの特徴まとめ. ぼたんこしょうの旬の時期と生産地. ぼたんこしょうのスーパー価格とネット価格比較. ぼたんこしょうのオススメの食べ方. について紹介いたします。 画像引用：信州の伝統野菜. スポンサードリンク. 目次 [ 閉じる] 1 ぼたんこしょう (ぼたごしょう)ってどんな唐辛子？ 1.1 読み方. 1.2 特徴. 2 ぼたんこしょう (ぼたごしょう)の旬の時期と主な生産地. 2.1 旬の時期はいつ？ 2.2 主な生産地はどこ？ |oef| chg| ead| ons| pmd| xlo| sez| mjn| gsf| yoh| hcl| tcf| xfz| wnh| oze| uqm| rjt| hkj| khs| puu| gar| cpk| rhs| epg| wbq| dqz| lsg| xne| exi| lrd| jwt| ssa| yoa| qhx| cxq| qtw| xrj| trq| klu| cqr| mrg| dfr| cuq| uor| knk| suj| npa| bkh| ozn| gwe|