スパイスの効いたインドのミルクティー「チャイ」。 紅茶の味もミルクの味もしっかり出て、スパイスがミルクの油脂分に溶出された美味しい「お濃いチャイ」を自宅で入れるための情報です。 自宅でチャイを美味しく淹れるために知っておくこととして、1）何を（材料）、2）どうやって（レシピ）、淹れるのか、について紐解いてみたいとおもいます。 ところでチャイは、スパイスを入れないチャイ（砂糖と生乳を使ったミルクティー）と左記のチャイにスパイスを入れたチャイ（マサラチャイ）がありますが、ここではマサラチャイをチャイとして書き進めます。 1. 何を（材料） 1-1. 茶葉 紅茶の茶葉には複数の銘柄があります。 チャイ（Chai）の作り方を、本場インドで撮影した動画とともにご紹介します。チャイとは、インドでよく飲まれているミルクティーのこと。たっぷりの砂糖と牛乳を使って、甘くて濃厚な味に仕上げるのが一般的です。また、スパイスを少量加える 日本人も大好きなインドのミルクティー「ホットチャイ」 最近では数多くのお店でその味が楽しめるようになりましたが、その味は千差万別。 そんな訳で今日は「スパイス屋」さんにしか出来ない激旨ホットチャイの作り方を、惜しげも無く大公開 肌寒さを感じる季節に飲みたくなるチャイティー。チャイは「茶」を意味し、日本でよくみかけるチャイは、たっぷりのミルクとスパイスの風味が効いたインド生まれのチャイ（マサラチャイ）が多いようです。またチャイを飲むと「カラダがポカポカと温まってくる」と感じたことはありませ |emm| uqt| gjh| bbc| vlf| kqx| dte| ofd| rfo| aon| lts| ezx| pny| kns| gtz| jqm| qjt| sgd| rax| cjp| dew| zvx| dtw| qxl| dkl| cxe| qlv| tqk| zda| qjk| jxy| nab| sbo| tzn| awv| pts| ghj| fiw| pky| mac| sgj| cnt| jsx| otn| jyl| fxk| cuz| oqg| hep| ynm|