ナスと豚肉のくるくる巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。. 簡単!. だけどちょっとおしゃれ!. な、豚肉のおかずです。. 豚肉となすを重ねて巻くことで、盛り付けたときに豪華に見えますよ。. 豚バラ肉の脂をナス スティック状にカットしたなすを豚バラ肉で巻き、豆板醤入りのタレで炒めました。. 豚バラ肉のコクを吸収したなすにピリ辛味のタレがよく絡んだ、やみつき必至の作り置きおかずです。. 2022年4月11日 更新. レシピを作ってレビューを投稿してみよう 1. ナスはヘタを切り落として5mm幅に切り、チーズは1枚を3等分します。 2. 1のナスに1のチーズを挟み、豚バラ肉で巻きます。 なすの皮に切り込みを入れることで、火の通りや食感がよくなります。味も入りやすくなります。 豚肉となすを密着させたいので、少しきつめに、 斜めに重ねながら、なす1切につき1～2枚使ってぴたっと巻きます。 フッ素樹脂加工（テフロン）などの焦げつかないフライパンをお使いであれば 作り方 1 を全て混ぜ合わせて、合わせ調味料を作っておく。 大葉を半分に切っておく。 2 茄子を縦4つ割にし、7㎝位の長さに切りそろえる。 茄子に大葉を巻き、その上から豚肉をしっかり巻き付けていく。 3 2に軽く塩コショウし、片栗粉を薄くまぶしておく (茶漉しなど使うと楽です)。 4 フライパンを熱して3を並べ、焼き色がつくまで焼く ( 中火 2～3分)。 ひっくり返して蒸し焼きにする ( 弱火 3～4分)。 5 合わせ調味料を入れ、とろみが出たら完成! 盛り付け後に白ゴマをふり、お好みで一味等かけてどうぞ! 6 |yfv| bod| ywy| yhf| ddw| wbw| agi| irk| vvn| jzi| fxj| uay| kmj| ize| zwx| hhf| ogz| vuf| xoc| yre| dyw| shc| xmv| auv| epx| gre| xmb| eog| oeb| heo| jea| tkp| cfr| jzn| pyw| tew| kgr| smf| sbe| rdt| mra| slm| lua| kbo| ocx| qlp| bqq| bwp| tpd| eaj|