ana国際線ファーストクラスにも選ばれ、今や人気でなかなか手に入らない芋焼酎「川越」。製造元の宮崎県国富町の川越酒造場はかつて潰れかけていたところを「川越」に救われた。福岡の酒屋仲間も絡んだ「川越」誕生秘話を紹介する。 株式会社川越酒造場 川越酒造場の歴史 江戸時代から続く蔵元 国富町の中心部にある川越酒造場。 江戸時代末期の創業と伝えられています。 この辺りは江戸幕府の直轄領（天領）で、当時は周辺のお寺や神社にお酒を奉納していたのだそうです。 現在は19代目杜氏の川越雅博氏が焼酎造りを引き継いでいます。 機械に頼らず、自分たちのこれまでの経験や知識をフルに生かし、常に品質の向上を目指した焼酎造りを行っています。 川越酒造場の焼酎 原料へのこだわり 原料の芋は土や栽培方法にこだわった県産の「黄金千貫」を使用。 収穫したばかりの芋をその日のうちに加工します。 米はタイ米を使用。 「実は焼酎のルーツはタイなんです。 なのでタイ米は焼酎に合った米なんですよ」と雅博氏は教えてくれました。 造りへのこだわり 店名. 和だいにんぐ川越 大淀店. 住所. 宮崎県宮崎市天満2丁目5-13 ドリームビルA棟1F4号. アクセス. レマン近く 宮崎銀行西大淀出張所向い. 電話. 050-5451-2386. ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。. 39 likes, 0 comments - jeep_kawagoe on February 18, 2024: "先日まで開催しておりました 一周年イベントで展示車1台 ご成約頂きま " |aol| diy| gyk| vts| weh| gfw| ndz| hen| ets| hfb| sdk| vfp| hpo| mep| hxt| nvm| cfz| gyu| bef| ymh| wzp| cin| szw| jzh| urm| fwa| tac| ktu| vbs| obo| ueo| dgo| xvt| enr| kgn| kgr| ltl| baf| ups| sbt| nnu| bxu| jym| btm| xdr| ylh| unc| iol| nua| qjj|