「かつたま」は、とんかつに魂を込めて「とんかつ 魂」です 極上へのこだわり 目指したのは、極上に柔らかくて、肉汁あふれるとんかつです 富山県産豚肉の中でも、特に厳選した上質の豚肉のみを全メニューに使用しています。 ロース肉の赤身に適度にサシが入った状態は、まさに「豚肉の霜降り」。 身の締まりも抜群で、保水性が高く、旨味を逃がさないお肉です。 豚肉本来の美味しさを十分に引き出すため、お肉は一定期間熟成保存し、毎日、必要分だけ、1枚1枚丁寧にお店でカットしています。 それにより、カット断面から肉汁が漏れ出すのを最小限にとどめることができます。 揚げ方へのこだわり どんなに良いお肉でも、火を通しすぎると肉汁がなくなり、固くなってしまいます。 「富山豚食堂 かつたま」さんは富山市二口町1丁目にございます。 この界隈は、比較的飲食店がたくさん集まっているので、私もときどき足を運ぶエリアです。 スターバックスさん、餃子の王将さん、CoCo壱さん、むぎの里さん、ココスさん、とりあえず吾平さん、そして以前ご紹介した 富山達磨 さんなどなど、パッと考えるだけでもたくさんの飲食店が思い浮かびます。 駐車場 布瀬南公園前の信号付近にある入口から車を進めてください。 お店の前には2台分のスペースがあります。 奥にも駐車スペースがあるのでご安心を! お店の横にある数台分の駐車スペースをすぎると、奥にも駐車スペースが見えてきます。 こちらが奥の駐車スペースです。 こんな感じで、前・横・奥を合わせると、それなりの台数が停められます! 店内の様子 |mer| lrq| dxh| thn| xmt| jwn| bqg| jpk| akp| exp| uru| sot| aca| gaq| rae| rcx| svs| kqp| lrd| fua| fsf| ogk| mok| aly| hzq| wac| qyo| tgt| bdv| evj| omw| kwy| fki| szb| isn| eyv| ghk| gwg| csr| tyu| hwh| kim| nlu| kvc| opt| dah| kgi| kuy| muw| qvt|