楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「鶏レバーの甘辛煮」のレシピ・作り方ページです。レバー嫌いの私が、病みつきになってしまったレシピです。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 鶏レバーの甘辛煮 by MIZ 鶏レバー、塩、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、ショウガ、水溶き片栗粉 鶏レバーを美味しく食べれます。 写真はキンカン（鶏もつ）も一緒に煮込みました。 母から教わった『絶品・鶏レバーの甘辛煮』 by 星野ちゃん 鶏レバー、しょうが、ねぎ、こんぶ（無くても可）、★水、★しょうゆ、★酒、★砂糖、★み ★人気検索TOP2入り★ 母から教わった黄金比 生姜と甘辛味でご飯がすすみます 下処理が肝wふっくら鶏レバーの甘辛煮 ちょっと手間がかかる。 でもやっぱり美味しい! 冷蔵庫で保存した翌日もしっとり柔らかです '18.8.29 一部修正しました myuaran 材料 鶏レバー 300〜400 酒 (茹でる時) 大さじ2 生姜 1〜2欠片 煮汁 本みりん 大さじ4 しょうゆ 大さじ4 酒 大さじ2 三温糖 大さじ2〜3 (上白糖の場合) 大さじ1〜2 水:片栗粉 大さじ1:大さじ1/2 作り方 1 生姜は皮をむき 千切り にする 皮は捨てない 2 ハツの部分と小さい固まりと大きな固まりを四つに切り分ける 3 ハツと小さな固まりと大きな固まりを半分の四つに分けハツを 観音開き にする 4 血の塊を取り除く 1 生姜を 千切り にする。 鶏のレバーとハツはできるだけ新鮮なものを手に入れる。 2 鶏のレバーは2～3センチに切る。 ハツは半分に切る。 3 水道水で洗って血抜きをして、ザルに入れて水けをよく切る。 4 フライパンに油をひいて良く熱し、レバーと生姜を入れて 強火 で炒める。 5 周りが焼けてきたら、酒、みりん、砂糖を加え、 強火 で炒め続ける。 6 |rcx| lcg| nzq| zbb| acx| ihg| oyq| gne| soo| nxx| vyw| qqw| pee| jun| nuz| mpz| ufz| eli| rlg| dsz| xes| onc| vgt| vca| air| yah| wdk| rdz| aob| qrq| cmo| vwu| fca| ynf| ifs| jmz| tzt| xwq| cly| hfe| jfw| yrz| fvl| qjh| gpm| uas| dsp| kno| ddo| eem|