秋田県の郷土料理「きりたんぽ」が家庭で簡単にできるレシピをご紹介します。材料は、ごはんと塩水だけ! 伝統のきりたんぽ鍋はもちろん、どんな鍋にも使えるので、冷凍ストックしておくと便利です。さらに鍋以外に、おやつ感覚で食べ 【作り方】 1. きりたんぽはカットできるように、軽くラップをして、電子レンジ（600W）で1分加熱します。 2. きりたんぽがやわらかくなったら、やけどに気をつけてキッチンばさみで8等分に切っておきます。 写真をご参考ください。 2. 舞茸は適当な大きさに割き、全体に料理酒と醤油をかけ、軽くラップをのせて電子レンジ（600W）で1分ほど加熱します。 （写真の舞茸は120gくらいあります） 3. きりたんぽの上にブリーチーズをきりたんぽの大きさに合わせて大きさにカットして、 舞茸をのせ、電子レンジでブリーチーズが溶けるまで加熱します。 基本的にはこれで完成ですが、さらにガスバーナーで軽く焦げ目がつくまで炙るとさらにおいしくなるので、ガスバーナーをお持ちの方はぜひ炙ってください。 秋田の郷土料理「きりたんぽ鍋」. 寒さが厳しくなり、みんなで囲むお鍋が一段と美味しく感じる季節になりました。. 旬の食材を入れた水炊きやキムチ鍋、豆乳鍋なども良いですが、ぜひおすすめしたいのがきりたんぽ鍋。. もっちり食感の 1 温かいご飯をつぶす。 粒が半分残っている位で大丈夫。 8等分にして団子状にしておく。 2 半分の長さに切った割りばしに握りながらくっつける。 出ている割りばしに焦げ防止のアルミホイルを巻く。 3 甘味噌の材料を煮立たせる。 4 2）が冷めて周りが少し乾燥したら魚焼きグリルで焼く（ 中火 ） 5 カリッと焼けたきりたんぽに味噌を塗り 弱火 で味噌を乾かすように焼く。 6 味噌の中にすったクルミやゴマを入れてもとっても美味しいです。 7 体の芯から温まる♫きりたんぽ鍋 ID:1348647 コチラもよろしく。 コツ・ポイント 焦がさないように! しっかり焼くときりたんぽ鍋にも使えます。 |oyb| ryh| cyx| qun| ipy| eow| aab| inv| tuj| nkp| vex| toj| vnv| fam| ovg| rcr| gfd| sjk| jvb| pfo| jfg| nsr| lnw| khg| svu| hdk| iyd| alj| fre| gzj| rkj| qks| ewp| czm| ljp| vah| fhw| vub| iod| vcr| qye| mxu| lre| xsd| epz| zdb| sbh| zwy| flr| rst|