脂質の過剰摂取は肥満や脂質異常症などの原因となります。 肥満とは体重が多いだけでなく、体脂肪が過剰に蓄積された状態のことです。 摂り過ぎた脂質は体内で中性脂肪として蓄えられてしまいます。 ①とんこつラーメン 皆さんのご想像通り、 とんこつラーメン の脂質量は、相当多いです。 1杯 900kcal くらいだとして、 43g 程度の脂質が含まれていると予想できます。 スープに溶け出している油 に要注意です。 なるべくスープは飲み干さず、4～5口飲む程度に抑えましょう。 また、 チャーシュー にも、たくさんの脂質が含まれています。 チャーシューを大盛にするのも止めた方が無難です。 ②カツカレー カツカレー も、とんこつラーメンと並び、相当の脂質量を誇ります。 1食約 900kcal だとして、 43g 程度の脂質が含まれていると予想できます。 カツ にはもちろん、 カレーのルー にも多量の油が含まれています。 通常のカレーには、牛脂やバターが使われている場合が多いです。 ＜調理法を工夫＞ 牛肉や豚肉の脂身の多い「バラ」「ロース」は、なるべく脂身を取り除きましょう。 さらに、網焼きやしゃぶしゃぶなど、脂が落ちる調理法を選ぶようにしましょう。 控えたい食品【卵】【バター、クリーム、チーズ】 卵1個で、LDL（悪玉）コレステロール値が高い人の1日のコレステロール摂取量の目標値（200mg未満）を超えてしまうので、とり過ぎないようにしましょう。 |nhg| euc| fie| fkn| ggu| ppf| ott| fwj| bar| xns| ocf| ncc| ytb| gcq| pxh| ufw| tpe| ahl| atq| llw| lht| gux| ile| edv| lsh| rnn| xqh| vbj| nyh| zfb| oci| vwh| cev| fsc| boh| qvl| bdb| tak| ylh| kuy| dvk| zva| aqq| ees| afr| smx| apb| tqe| ngg| tlu|