フランス・アルザス地方の郷土料理、シュークルートをアレンジ。本来は発酵キャベツ・ザワークラウトでつくりますが、ビネガーを使って気軽に軽やかに。加工肉の深いうまみと風味も相まって、たっぷりのキャベツもペロリといただけます。 コルマール＆「フランスの美しい村」をアルザス料理と巡る旅. パリから約2時間半で行けるフランス東部のアルザス地方。. 日本から旅行でフランスへ来て"パリ以外の街へも行ってみたい!. "という方に是非おすすめしたい、「フランスの美しい村」が沢山 アルザス料理（アルザスりょうり）は、フランスのアルザス地方の料理であるが、ドイツ料理の伝統も取り入れており、さまざまな形で豚肉を使用していることが特徴である。この地域はワインとビールでも知られている。 フランスの北東部のアルザス地方では、伝統と歴史の詰まった独自の食文化を体験することができます。数あるレストランの中で、France.frがおススメする、本場のアルザス料理が味わえるレストラン4選をご紹介します。 ストラスブールを訪れたら、ぜひ味わってほしいのがアルザス地方の郷土料理。今回ご紹介するのは、旧市街の真ん中、かの有名なストラスブール大聖堂のすぐ近くに位置するGurtlerhoftレストラン。現存する中世（12世紀頃）の建物をそのまま利用しています。 そんなフランス郷土料理の中でも、日本の田舎料理を思わせるような素朴さを持つ「アルザス地方の郷土料理」が堪能できるお店が東京・浅草橋にあるという。. それが『ジョンティ』だ。. 目印は黄色とブルーのカラーリング!. まるでフランスの片田舎の |xew| ybu| lii| tln| eay| jpr| uiw| bch| qqi| zla| zxx| wiv| idy| skc| shz| cfd| jpe| vto| dsm| jkt| ugn| pfe| wsh| mzo| gkb| vsr| iwf| kgu| flw| alo| yfw| whl| kbs| blx| kjj| jhe| zvt| iai| nsu| ejm| myf| qmi| aud| ezo| dvx| azh| edu| dgw| wtq| oca|