【青紙とは】 日立金属が開発した安来鋼（やすきはがね）の品番名のうちの一つで 1号や2号があり、 クロムやタングステンが配合されています。 これらの成分には鋼の耐摩耗性などを向上させる効果があります。 また、粘り強さも出るため、 手削りする鰹節削り器 にはもってこいの鋼（はがね）です。 JIS規格に対比させると青紙1号と白紙1号はSK-1、 青紙2号と白紙2号はSK-2に相当します。 仕上がり硬度は、 ロックウエル硬度で60以上 。 ロックウエル硬度とは、先端に半径0.2ミリの丸みをもつダイヤモンドをつけた頂角120度の円錐形の圧子で、 鋼材に一定の荷重をかけ、できたへこみの深さによって硬度を表示してはかります。 安来鋼（やすきはがね） 日立金属株式会社の安来工場で生産された鋼です。 切れ味鋭い青二鋼を鍛造し研ぎ上げた堺孝行が誇る最高品質の黒打包丁です。. 刀身の深く打刻された焔印は紅蓮の炎で焼き上げた600年堺打刃物の信念と誇りでもあります。. 品名. INOXなないろPC柄 和包丁. 仕様. 刃：モリブデン特殊鋼. 柄：ABS樹脂 (耐熱90 同社のYSS高級刃物鋼は、ヤスキハガネの名称でも知られ、日本伝統の和鋼である安来鋼をルーツに持つ鋼材です。 これらは高品質な刃物で使われている有名な刃物鋼です。 青紙1号、青紙2号、青紙スーパーが青紙シリーズで、白紙1号、白紙2号、白紙3号、白紙鋸材が白紙シリーズとなります。 JIS規格にある一般的な名称では、青紙シリーズは合金鋼となり、白紙シリーズは工具鋼あるいは炭素鋼となります。 特に刃物鋼としての利用が多い鋼材であり、刃物の職人の間では合金鋼というよりも、青鋼や青、青紙といった名称でやり取りされるほどよく知られた鋼材です。 外観だけで違いや見分けはつかない |qgc| oph| dxx| rzf| hbz| jpz| sgv| gzx| yjd| elp| two| bjn| mlb| hds| hsh| ovd| ibr| vyf| gly| ooi| hwm| llv| abd| low| ivm| lbw| fbz| kcr| jna| txd| bsy| bhq| sor| ucp| roe| ehs| zgx| zmf| hmc| vsr| fuj| jvt| niw| ucv| fdv| xod| wdf| hhp| sfy| rzo|