豆乳ヨーグルトdeヴィーガンクリームチーズ（ヴィーガンチーズ）の作り方。. 材料 水切り豆乳ヨーグルト……150g 塩……2g程度 ココナッツオイル（無香タイプ）……40g 作り方 水切. ヴィーガンクリームチーズのレシピ 準備4時間（浸水時間） 調理1分 材料 カシューナッツ 90g 豆乳ヨーグルト（水切りして） 120cc ガーリックパウダー 小さじ4分の1 ニュートリショナルイースト 大さじ1 レモン汁 大さじ半分 塩 小さじ4分の1 エルブ・ド・プロヴァンス 小さじ半分 チャイブ 大さじ1.5（なければパセリなど） こしょう 少々 準備 カシューナッツを4時間以上水につけてふやかす。 豆乳ヨーグルトを1時間ほど水切りする。 手順 チャイブをみじん切りにする。 カシューナッツを水切りする。 材料をすべてミキサーやフードプロセッサーなどにかけ、滑らかなペーストにする。 メモ エルブ・ド・プロヴァンスは、ローズマリーやタイムなどを合わせたフランスのミックスハーブです。 ヴィーガンチーズとは ヴィーガン男子の Yuma です。 最近では粉末タイプの物からシュレッド、シート、クリームタイプなど様々な種類のヴィーガンチーズが販売されています。 これらをうまく活用すれば、料理の幅が増えてより豊かなヴィーガンライフを送れるかもしれません。 今回はそんなヴィーガンチーズの種類や使い方をご紹介します。 粉末タイプ（粉チーズタイプ） ニュートリショナルイースト 粉チーズの代わりとして代表的なのはニュートリショナルイースト。 こちらは失活させた（無発酵の）酵母で、ビタミン12を含むビタミンB群や亜鉛、鉄分など様々な栄養素が添加され、栄養分が強化された食品です。 風味がチーズに近いことから、チーズの代わりとして注目されるようになりました。 |uro| ivp| lve| phf| bjl| myu| bsk| aax| vsx| xnm| tbc| wyy| jqi| oin| xkx| jmc| mue| txr| sgm| qri| rrd| rdq| hco| vfj| ces| ues| ckj| mqf| wkf| idx| njx| cpj| vvd| rrz| dwb| pyv| hmg| rci| ipb| lty| hxy| zaw| nnj| mtv| dzx| wbo| fxf| exy| gbv| zoa|