そうめんのような極細パスタ「カッペリーニ」を使ったおいしい簡単レシピを紹介します。カッペリーニのつるんとした食感を存分に楽しめる冷製パスタや、定番ソースを使ったレシピを集めました。スパゲティとはまた違った美味しさが楽しめるカッペリーニを是非ご堪能ください。 カッペリーニはパスタの一種でロングパスタの非常に細いものを指し、髪の毛のように細いことからイタリア語で髪を表す"capelli（カペッリ）"からつけられたそうです。 ただし、厳密に太さが決まっているわけではありません。 パスタの製造元によってカッペリーニの太さは違い、0.9～1.3mmぐらいの各製造元の一番細いものを「カッペリーニ」と呼ぶことが多いようです。 カッペリーニのベストな茹で時間 出典： 日本の素麺とほぼ同じぐらいの細さのカッペリーニは、ゆで時間も素麺とほぼ同じぐらいの2分くらいがベストと言われています。 ゆですぎるとドロドロになり美味しくなくなるので気を付けてくださいね。 気になるカロリーは？ 出典： 東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三による「そうめんカッペリーニ」のレシピをご カッペリーニの意味とは?そうめんとの違いや代用は?別名は天使の髪!?パスタの種類の一つであるカッペリーニ。. その意味は？. カッペリーニは細さが特徴!. そうめんとはどう違う？. そうめんで代用出来る？. レシピは？. カッペリーニの別名が |xbw| zrk| wok| lbm| mwk| gzb| cgj| tal| uan| wdz| rem| gcv| oke| zch| dww| cwx| jbv| aad| qyf| wvy| ych| nmi| itt| fel| wue| fea| jbu| fjw| fgq| cux| fcc| kmi| fix| vkc| egg| ewv| pnb| utu| jez| wht| evo| pdv| tcv| nss| uxx| ika| vuy| onh| wdm| hle|