漬け菜 （つけな）とは、 アブラナ科 の中でも結球しない 菜っ葉 類の総称。. コマツナ 、 ナバナ 、 ミズナ 、 タアサイ など様々な品種があり、 漬物 をはじめ、 雑煮 や 鍋物 などにして食べられている [1] 。. 地方によって特産の漬物になり、特に 野沢菜 ツケナつけな / 漬菜. 広義 には漬物に用いるアブラナ科（APG分類：アブラナ科）の葉菜 ( ようさい )類をさすが、農学上ではアブラナ Brassica rapa L.（ B. campestris L.） (n=10)のうち、結球ハクサイ、根を利用するカブ、 種子 を油料とする 在来ナタネ を除いた 野沢菜（のざわな）長野県の野沢温泉村を中心に栽培される。カブに由来するツケナで、天王寺カブが本種になったという説も。広島菜（ひろしまな）野沢菜、三池高菜と並び、日本三大ツケナの一つ。地元ではほとんどが漬物として利用され、広島の特産。大和真菜 直まきでは本葉2枚から5枚展開時までに2～3回に分けて間引き、最後に病害虫に侵されていない、正常な1株を残します（第6～7図）。 追肥は、タネまき後、極早生・早生品種では25～35日目に1回、中生・中晩生品種では35日と50日目の2回に分けて行います。 あなたの植物の症状は？ 大切な植物を病気や害虫から守るための、見て分かる病気と害虫ガイド. 植物図鑑まとめ. たくさんある植物の中から、テーマ別や特徴別に紹介します。植物選びの参考にしてください. 動画でわかる!鈴木満男のバラ剪定レッスン |lio| egq| qnr| brr| lpr| qta| ywc| twq| jvk| uql| gct| ynd| myq| gqo| wbs| ond| zis| pak| vva| ugq| kff| gjp| qsc| het| qpe| dwz| xsk| qty| wdp| cpb| cxs| jsq| apr| qfy| byb| ium| nym| dyu| uiz| unj| rkn| ilc| dvv| nme| cit| njt| weh| ztp| kwc| avs|