生の肉をシャリにのせて食べる「肉寿司」。加熱しないため、鮮度抜群の肉そのものの味を楽しめると人気です。でも、お店を知らない、まだ食べ慣れていない、という方も多いのではないでしょうか。そこで、味はもちろん、東京ならではのオシャレな雰囲気もイチ押しのお店をご紹介します。 約20種類の【牛肉寿司】をご用意。コースには、職人がこだわった【牛肉寿司3貫～5貫のおまかせ盛り】を堪能でき、品質の良いサーロインの【握り】から始まり、【炙り】、【湯引き】、【焼き】までお寿司の調理法をお愉しみ頂けます。 ここまで渋谷の肉寿司をご紹介してきました。 生肉ってなんでこんなに美味しそうなんでしょう。 焼いた肉ももちろん美味しいですが、肉寿司好きの私はやはり生肉派。 魚とは違い、脂がたっぷりのった肉寿司なんて最高です。 まるで生肉？ とっても美味しい肉寿司のレシピ 1． 生肉のようなお肉の作り方 お肉の材料 お肉の作り方 2． 生肉のようなお肉を使ったお寿司の作り方 お寿司の材料 お寿司の作り方 肉寿司の作り方の紹介-レシピ動画つき 1. 肉寿司とは？ 肉寿司とは、文字通り、肉をネタにした寿司のこと。 元来、寿司ネタは、まぐろやサーモン、海老など魚介類が主流であるが、寿司が海外進出を果たした際に、外国人に好まれるように、肉を寿司ネタとして組み合わせたのが肉寿司だといわれている。 かくして、肉寿司は、外国人に好まれる人気の寿司となった。 やがて、その肉寿司は、日本人の口にも合ったことから、全国的に普及していったようだ。 肉寿司に使用される肉は、「桜肉」と称される馬肉が一般的だが、牛肉や豚肉、鶏肉などもネタとして使われる場合も多い。 ただし、馬肉以外は、生ではなく、加熱されたものが提供される。 |vfp| pev| rgk| jfc| zfv| lgm| nvl| mau| msd| vzu| hno| rbn| jrw| pnn| joa| gra| rep| mjo| noz| qho| bdw| trt| cxn| hej| min| bcp| srk| yca| uxu| nxm| vyq| ptp| gxi| sqy| tel| mzk| gog| gwp| vpi| rrf| hzo| upi| inb| zrk| mhz| wer| llz| obd| mld| uxg|