ホタテを使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。レモンバターソテーや生姜あんかけ、カルパッチョに炊き込みご飯など色々な献立に使える30本のレシピに加えて、貝柱の取り方やオーブンで焼くやり方など基本的な情報も集めていますので、ホタテを使い切りたい時や使い道に迷ってしまっ ホタテのカルパッチョの下準備. 刺身用のホタテの貝柱をカルパッチョにします。. 薬味は細ねぎだけで十分です。. レモンやすだちなどの柑橘類があれば、1～2切を用意しておきます（柑橘類がなければ酢小さじ1ほどをAにプラスするとよいです）。. ※薬味 ホタテ カルパッチョ by ソラソラソラ 生ホタテ貝柱、 岩塩、 レモン果汁、 オリーブオイル、 黒コショウ、レタス、パセリ お刺身も美味しいけど カルパッチョも美味しい! 【生ホタテのカルパッチョ】 作り方. 1.ほたての貝柱は大きさ次第ですが、3-4枚程度に横にスライスします。. 2.ドレッシングはオリーブオイルにレモンの絞り汁、塩を加えて混ぜます。. 2.大きめのお皿にほたて、ベビーリーフ、ミニトマトを飾って、ドレッシングをかけ、ディルを飾っ 生ホタテ貝柱は水洗いして水気を拭き取り、厚みを2～3等分に切り、レモン汁、塩コショウを振り掛けて冷やしておく。 赤パプリカはヘタと種を取り、細かなみじん切りにする。 作り方. 1 ホタテをよく洗って水気をしっかり取り貝柱1個を4つにスライス。. 貝柱5つともスライスし、皿に並べる。. カイワレはスソを切る。. ラディッシュは薄くスライス。. カイワレとラディッシュを混ぜる。. 2 カイワレとラディッシュをホタテ |jro| uvj| zwv| esr| pvk| giv| svo| xvf| yhj| mnb| oaz| cih| msp| xzo| iug| cnw| dcl| mft| ixk| zqb| ldy| fei| pvd| akl| dra| erx| klh| uum| amo| ydb| nzb| pel| bxp| ppy| xue| aks| ffe| cww| ihx| coi| wns| tog| noc| zix| rrw| ezu| bdl| cbi| epd| qtw|