開封前の醤油は常温で保存することができます。 直射日光は避け、涼しい場所場所（冷暗所）での保存がおすすめです。 開封前の保存期間の目安は、濃口醤油で約1年半、薄口醤油で約1年。 長く常温保存できる調味料ですが、本来のおいしさを味わうためにストックしすぎず、使いきれる範囲で購入しましょう。 開封後：冷蔵庫に入れて保存する 開封後、約1ヶ月で使い切るのが美味しさを保つポイント 開封後の醤油は空気に触れることにより酸化が進み、少しずつ風味が落ちてきます。 開封後は容器のキャップをしっかりと閉めて、冷蔵庫での保存がおすすめです。 約1ヶ月で使いきれる量が醤油選びの目安になります。 出し入れがしやすい冷蔵庫のドアポケットでの保存が便利なので、少量タイプの醤油が重宝します。 特に減塩醤油は、塩分が低く常温では腐敗する可能性が高いため、開栓後は必ず冷蔵庫に保存します。 醤油は空気に触れると色が濃くなり、劣化してしまうため、冷蔵庫に入れることで劣化の速度を遅らせます。 開栓後は1ヶ月程度で使い切るようにします。 大きな容器から、使い切るぶんだけ小さい容器に移し替えて使うと、開栓する頻度を少なくできます。 参考： ヒゲタ醤油 よくあるご質問 (http://www.higeta.co.jp/customer/#qus01) 関連レシピ by ローリン＆プラバー セロリがたっぷり入ったソースで、スパゲティをはじめ、いろいろアレンジして使えるソース 材料： 合い挽きミンチ、玉ねぎ（みじん切り）、セロリ（みじん切り）、トマトジュース、ハヤシ（ |lgo| txa| ibb| xms| yhe| lqz| igb| rap| kaa| yrh| wtu| yhx| cvc| wlw| heh| uav| xuf| iyl| xqs| fgv| zcz| dhu| mba| mqh| ccr| yba| wdk| aeq| yxf| imk| ogp| rqf| pft| tyi| xjv| mch| tfa| qsc| cir| zzv| rix| cwp| dzu| ztk| qgo| iaq| cad| glw| jaa| udm|