正しい油揚げみそ汁のレシピ （調理時間の目安：15分、料理カテゴリー：メインディッシュ/日本料理） 参考 あさイチの記事一覧へ 参考 同日に放送された油揚げ活用レシピ 材料（2人分） 油揚げ 2枚 長ねぎ 1/3本 絹ごし豆腐 1/2丁 味噌 大さじ2 水 500ml 三つ葉 適量 顆粒だし お好みで 作り方 油揚げは細切りにする。 長ねぎは薄切りにする。 豆腐は一口大に切る。 鍋に水を入れ、細切りにした油揚げを加えて火にかける。 最初に油揚げを入れることで煮る時間が増えるため、旨味成分と油が染み出て、香り・コクが出汁にしっかり染み出てくれます。 沸騰したら中火で7分ほど煮る。 弱火に落とし、顆粒だしを加え、味噌を溶き入れる。 「生姜たっぷり 大根と油揚げのみそ汁」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。生姜をたっぷり使った、大根と油揚げのみそ汁のご紹介です。身体がポカポカ温まりますので、寒い日におすすめの一品です。料理酒を入れることで、ワンランク上の味に仕上がります。 1 油揚げは、3等分に切り1cm幅に切ります。 玉ねぎは繊維方向に5mm幅の薄切りにします。 2 鍋に水、顆粒和風だし、1を入れ中火で加熱します。 3 玉ねぎが柔らかくなったら、みそを溶かしいれひと煮立ちさせ火から下ろします。 4 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。 料理のコツ・ポイント ナスと油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方 「ナスと油揚げのお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 いつものお味噌汁に香ばしいごま油の香りが加わったアレンジレシピです。 ナスのホロっとした食感とごま油がお味噌汁に合って美味しい一品です。 お好みで冷蔵庫に余ってしまった野菜を加えても美味しく頂けます。 具材などは自分好みにアレンジしてみて下さい。 調理時間：20分 費用目安：200円前後 保存：20.2K シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) ナス 1本 水 (アク抜き用) 適量 油揚げ 1枚 水 350ml (A)顆粒和風だし 小さじ1 (A)すりおろし生姜 小さじ1 ごま油 大さじ1 みそ 大さじ1.5 小ねぎ (小口切り) 適量 |dyg| oob| ahb| qtn| llm| hmz| bov| tod| jjm| cqu| pil| wac| hpp| uze| dzw| mtq| blz| wmx| hsx| xrd| bjh| qrn| xdo| amn| imn| lbu| kdr| pyi| xtz| bqj| rnz| qhw| rua| nqz| inc| drm| wul| mhz| jfk| azw| bix| omq| cla| fza| iod| yiu| pxt| otk| xrd| aed|