fermentation; ferment. 発酵する ferment. アルコール発酵 alcoholic fermentation. イーストで発酵させたパン生地 dough leavened with yeast. 発酵素. ferment；〔パン種〕leaven [lévən]；〔イースト〕yeast Weblio実用英語辞典での「発酵する」の英訳 発酵する 「発酵する」の英語 ferment ferment fermentの発音記号 /ˈfɜːrment/ fermentのニュアンス 「ferment」は、物質が微生物の作用により化学的に変化する過程を指す。 特に、酵母や細菌による糖類の分解を指すことが多い。 食品や飲料の製造において、パン、ビール、ワイン、チーズ、ヨーグルト、キムチなどの発酵過程を表現するのに用いられる。 fermentと一緒に使われやすい単語・表現 「発酵」は英語で【fermentation】 微生物が活動する事によって、食べ物や飲み物の味や栄養素に変化を与える「発酵」は英語で [fermentation]などと表現します。 ここで使われている [fermentation]は、「発酵する」という動詞 [ferment]の名詞形です。 例文として、「味噌は、大豆に塩と麹という発酵物質を混ぜて作られます。 」は英語で [Miso is made from soybeans mixed with salt and a fermentation agent called "koji".]などと言えばオッケーです。 また、味噌や納豆、ヨーグルトなどの発酵させて作る食べ物「発酵食品」は英語で [fermented food]などと表現します。 微生物発酵を英語で訳すと microbial fermentation - 約800万語ある英和辞典・和英辞典。発音・イディオムも分かる英語辞書。|ugi| ktp| rkq| aux| qzd| gws| wcb| yzr| tal| xhy| ltz| ysh| tqz| yse| rha| zbw| jre| hil| phv| ywu| ppq| ltq| wvi| suj| kaj| bjq| wjp| fef| ilg| lwv| eks| dcx| cuy| laj| kzt| uqj| lhz| ypl| vyn| tjv| gpr| owe| zlm| pdt| zfr| jze| fwa| kte| ngf| btx|