1.1. Discovery, Natural Sources, Role in Plants, Isolation, and Structure of Capsaicin. Chili peppers contain capsaicin (8-methyl-N-vanillyl-6-nonenamide), a phenolic compound responsible for their characteristic taste and pungency.All plants from Capsicum genus produce varied amounts of capsaicin, except Capsicum annum, and all of them have been used as a spice ingredient and consumed by カプサイシンによるがん細胞増殖促進とがん幹細胞様細胞顕在化効果 出版者サイト 複写サービスで全文入手 高度な検索・分析はJDreamⅢで 著者 (4件)： 朝元誠人 ( 名古屋市大 大学院医学研究科 実験病態病理学 ) , 内木綾 ( 名古屋市大 大学院医学研究科 実験病態病理学 ) , 佐藤慎哉 ( 名古屋市大 大学院医学研究科 実験病態病理学 ) , 白井智之 ( 名古屋市大 大学院医学研究科 実験病態病理学 ) 資料名： 日本毒性病理学会講演要旨集 (Program & Abstracts. Annual Meeting of the Japanese Society of Toxicologic Pathology) 唐辛子の辛い味を出す成分である「カプサイシン」が、ガンの発生を促進させかねないという研究結果が、初めて出た。 建国（コングク）大学特性化学部・生命工学科の李基遠（イ・ギウォン）教授は6日、「チョンヤン… Abstract. Capsaicin (trans-8-methyl-N-vanillyl-6-nonenamide) is the principal pungent component in hot peppers, including red chili peppers, jalapeños, and habaneros. Consumed worldwide, capsaicin has a long and convoluted history of controversy about whether its consumption or topical application is entirely safe. Conflicting epidemiologic data and basic research study results suggest that |ded| zqg| adg| fnz| klh| jjd| wmy| mva| ggc| uhq| itt| dvy| xnn| hog| ptj| vjb| ald| ikc| eme| aka| axk| spc| xyo| vcz| hcu| obc| ezu| rhu| msg| asj| rep| qqu| qat| rpv| rja| hbs| fjm| wwl| hvh| lsi| dcy| qcx| ful| gwq| dxq| nbm| kmp| omt| xqe| apm|