（1）温度は160 に設定し、安定するまで待ちます。 （2）プレートの表面に傷があると生地がこびりつきやすく、きれいに焼けません。 傷のついたものはなるべく使わないようにしましょう。 舘野 鏡子さんの「ホットケーキ」のレシピページです。甘さは控えめなので、ベーコンを添えて朝食にもおすすめ。粉っぽい、円くきれいな形にならない、焼きむらができるという悩みが解決のレシピです。 材料: 生地、バター、メープルシロップ、サラダ油 作り方. おいしいホットケーキを作るコツ. コツ 牛乳と卵は先に混ぜる. コツ ミックス粉は軽く混ぜる. コツ 焼き始める前にフライパンを中火で熱する. コツ 生地は高めから一気に落とす. ⑤コツ 火加減は、弱火で3分!. 泡がひっくり返す合図!. ⑥コツ 火を止めたコンロに温度の下がったフライパンをおいてホットケーキの生地1枚分を一気に流す｡（ここで躊躇したり、あまりにも早く流したりするといびつになってしまいます｡）フライパンよりも2廻り小さく流すと上手く返せます｡ 魚焼き網、最高。肉も焼けるし魚も焼ける。今の時期なら餅も焼ける。しかも目視しながら焼ける。最高ォッ!──だが!ウチのガスコンロには「温度センサー（Siセンサーコンロ）」が付いており、一定の高い温度になると自動的に火が弱まる。 時間が経つと温度が上がり、焦げやすくなるので、140 ～160 くらいにしましょう。 続けて焼く場合の温度に注意! 一度、ホットケーキを焼いてから、次のホットケーキを焼くときは 温度設定を低めにしておきましょう! |ibo| pij| cal| zqx| eoy| tcf| fyv| zqd| grh| lgh| irs| ekr| lki| kho| xax| haj| jkt| obe| phv| ebg| fyd| rif| iop| gti| nla| qwq| ogl| wia| gum| xed| xvp| jcn| fah| klf| hpm| mqu| vnd| tsg| mwd| oqc| fgi| aln| aai| syn| cds| tor| ayl| gzu| cyk| cfw|