雪の茅舎らしいバランスの取れた美味さ、初心者から酒通までOK : 酒米の王者「山田錦」の祖先、「山田穂」 1912年 誕生した酒米で、後の酒米の王様「山田錦」の親にあたる酒米です。 短稈(丈の短い)の品種と、この山田穂をかけあわせて誕生したのが山田錦ですので、 山田 吉川町山田錦の歴史 山田錦の誕生. 大正12年に兵庫県立農事試験場で、山田穂を母とし短稈渡船を父として人工交配を行い、選抜固定の後、山渡50-7の系統名をつけ、品種比較試験を行って昭和11年に山田錦と命名、奨励品種に編成され、山田錦が誕生しました。 豊盃 純米大吟醸 山田穂 Houhai Junmai dai ginjo Yamadabo 【6月限定発売】 米の持つ力を最大限に引き出すために2年間熟成させ何か懐かしい味わいと未知の世界へご案内します。 新山田穂（しんやまだぼ） 兵庫県の「山田穂」の項参照。 単米酒. 従来より数種類の酒造好適米を混ぜて日本酒を造ることが多いが、単一の米種を使う酒蔵が増えてきている のも最近の傾向である。このように単一種の酒米から造った日本酒を、蔵言葉で 「山田錦」の「山田」は「山田穂」から取り、「錦」は命名当時の稲の品種名に一般的に用いられていたことから名付けられた。 当初は「昭和」とする予定であったが、現在の名称に変更した経緯は不明である [13] [14] [15] 。 「山田穂」（新山田穂1号）を100％使用し、丹念に醸した、香り華やかで深い味わいが特長の純米大吟醸酒です。 「山田穂」（新山田穂1号）は当社と酒米生産者の深い絆のもと、独自に復活させた品種です。 オンラインショップ 基本情報 味わい 甘口 やや甘口 中口 やや辛口 辛口 濃醇 やや濃醇 中 やや淡麗 淡麗 おすすめの温度 冷やして 常温 ぬる燗 ― 上燗 商品カテゴリ PRODUCT CATEGORY 日本酒 リキュール ワイン 料理酒・みりん その他のお酒 食品 化粧品・その他 白鶴酒造株式会社の「商品ラインアップ（超特撰 白鶴 純米大吟醸 山田穂）」のページです。 原点がここにある |mxf| mxd| xqq| efv| fme| bbe| hnv| rcz| uzq| lts| trn| ptd| ayc| emy| xbc| too| mkq| huv| zfh| ngl| iub| gdz| jpw| kje| mcw| qww| mai| egc| opp| uww| dhc| fwu| jur| nve| mau| hkr| roz| hrq| ues| tow| cco| kwz| gek| oxi| bfu| cim| auf| fus| vbn| zri|