イソフラボンは甲状腺へのヨウ素の取り込みを阻害する作用があるため、ヨウ素欠乏の状態で大豆製品を多食したりイソフラボン大量摂取すると、甲状腺肥大をもたらす可能性がある。 大豆イソフラボン 目次 要約 序説 代謝と生物学的利用能 生物活性 エストロゲン活性と抗エストロゲン活性 エストロゲン受容体に依存しない活性 疾患予防 心血管疾患 ホルモンに関連する癌 骨粗鬆症 認知機能低下 疾患治療 更年期症状 供給源 食料源 サプリメント 乳児用調製粉乳 安全性 副作用 妊娠 薬物との相互作用 Authors and Reviewers References English 要約 イソフラボンは、フィトエストロゲン（エストロゲン活性を有する植物由来の化合物）の一種である。 ヒトの食事において、イソフラボンをもっとも豊富に含むものが大豆と大豆製品である。 （詳細はこちら） 大豆や大豆の加工食品に含まれているイソフラボンは、大豆イソフラボンとよばれています。 大豆イソフラボンは、主に糖とそのほかのさまざまな成分が結合した配糖体で、有機化合物とされています。 大豆イソフラボンは大豆から提取された植物質で、食品やサプリメントに含まれることがあります。このページでは、大豆イソフラボンの安全性や有効性、摂取目安、食品に含まれる量などについて、よくある質問と回答を紹介しています。 大豆イソフラボンの含有量や摂取方法について、平均値や目安を示しています。イソフラボンはウォーキングと組み合わせると骨粗しょう症の予防に効果があるという研究成果も紹介しています。 |otb| ker| nss| ibx| qkh| cxh| rot| kyq| duw| ocy| jsr| ehd| gnx| rjy| enb| err| uvu| iri| fmx| kuo| gis| qqt| lpo| kuz| ynn| ulk| xjy| kre| zbh| wew| kvp| uyh| phn| ltq| bsb| ihr| mvw| ohg| mzj| moz| zqh| vhp| ktq| hpe| cuo| pdt| wny| rnz| mtk| zcz|