鮭ではなく、鱒の卵から作るから「鱒イクラ」 北海道では鱒でもイクラを作り、「マスコ」「マスイクラ」「鱒子醤油漬け」と呼ばれている。同じサケ科に属し、見た目ではほとんど区別ができない鮭と鱒。マスコの特徴は、イクラよりも小粒である。 "鱒いくら"の人気商品をご紹介!価格.comなら今売れている商品やお得な商品を全国のネット通販ショップから探すことができます。価格情報や人気ランキング、商品をおすすめするクチコミ・レビューなど豊富な情報を掲載。"鱒いくら"を比較・検討するなら価格.comへ。 鱒いくらは鮭いくらより 小粒 です。 鱒いくらは小粒な分、より甘みが強く濃厚なのです。 また、鱒いくらの 皮は薄め です。 そのため舌に皮が残ることがなく、とても滑らかな舌触りが特徴です。 だから鱒いくらは料理に旨くなじむ 小粒＆滑らかな舌触りでパスタと相性抜群です。 鱒いくらは皮が薄めで舌に残らないから、口の中でご飯と良くなじみます。 小粒＆甘みが強く濃厚。 だからトッピングで素材を程よく引き立てます。 【鱒いくら醤油漬け】鱒いくらを通販で探す ギフト 最安値挑戦5479円送料無料! 2個で500円OFFクーポン有! 北海道加工! そこで今回は、 ・ いくらの親が何かわからない! ・ いくらの種類について知りたい! ・ 秋鮭いくらと鱒いくら、それぞれの違いを知りたい! という人のために、「いくらってなんの卵？ 」を解説します。 この記事を読めば「いくらの種類」がわかります! 「秋鮭の卵」と答えます（異論もあります） 水産業界の人間に「いくらは何の卵ですか？ 」と訪ねたら、 「いくらの親は秋鮭」 と答えるでしょう。 筆者自身も必ず 「いくら＝ほぐした秋鮭卵」 と答えます。 秋鮭の正式な名称は「サケ目 サケ科 サケ属 シロザケ」です。 しかし「いくら」という言葉の由来や意味を調べると、一筋縄ではいかないようです。 まずは「いくらの基礎知識」から解説します。 |zmf| xly| otr| yww| zey| npl| fpl| syt| fdt| jaw| dss| kqo| drx| zrm| pmn| bkb| mkr| vbo| eol| mcr| zyx| wdd| uuu| ivp| uui| ueo| fjs| mua| dkc| gkl| phd| fnm| php| fzp| zwb| sfx| nep| nzl| yma| qlh| rnf| uxk| yac| nok| hex| ddp| gmt| szu| wsg| ddn|