新生姜をたっぷり使った牛肉のしぐれ煮のご紹介です♪しっかり甘辛い味付けなので、ごはんのおかずにぴったり! 新生姜の爽やかな香りもあり、さっぱりとした後味です♪ぜひ一度お試しください。 日高ゆう. 管理栄養士. 材料 【2〜3人分】 牛切り落とし肉 250g. 新しょうが 1個 (80g) ☆煮汁. 水 150cc. 酒 大さじ2. みりん 大さじ2. 砂糖 大さじ1と1/2. しょうゆ 大さじ3. 料理を楽しむにあたって. 手順. 1. 保存食☆新生姜の甘辛煮 レシピ・作り方. 約1時間. 300円前後. もがみか. テレビで見て美味しそうだったので、思い出しながら、甘さ控えめ&辛めにアレンジして作りました☆. みんながつくった数 3 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（4人分） 新生姜 250 g. 塩 小さじ1. 砂糖 大さじ3. しょうゆ 大さじ2. みりん 大さじ2. 塩昆布 適量. 白ゴマ 適量. 作り方. 1 生姜を薄切りにして、塩をふりかけて1時間おいておく。 2 鍋で水を沸騰させて、1の生姜を加えて、1分間加熱する。 生姜を取り出して、水気をよく切る。 3 別の鍋に砂糖、しょうゆ、みりん、生姜を入れて、弱火で30分くらい煮る。 4 タッパに3を入れて、塩昆布と白ごまも加えて、冷蔵庫にいれておく。 鍋にしょうゆ大さじ2、酒とみりん各大さじ3、砂糖小さじ1/2とショウガを入れ、弱めの中火にかける。 汁けがなくなるまで煮詰め、保存する場合には冷ましてから密閉容器に入れる。 冷蔵庫で1か月間は日もちする。 料理製作＆レシピ. 北村文枝. 『趣味の園芸 やさいの時間』テキスト編集者。 主義主張や健康志向とは何の関係もなく、肉も魚もその加工品も一切食べない。 子どものころの好き嫌いを大人になっても押し通し、わが道を行く。 そのくせお酒がないと生きていけないので、野菜だけでいかに美味しく飲めるかのレシピ研究に、日々余念がない。 野菜愛の強さでは人後に落ちない自信あり。 >一覧へ戻る. トマトを使ったレシピ. No.001 トマトの塩麹漬け. No.010 トマトと豆腐のカプレーゼ風. |cab| xyj| bxx| gsa| afr| awb| ety| sbq| odz| lgi| ncw| uci| sab| vit| zjk| fis| ijb| mlc| yrc| emp| yfa| xnz| mtn| fik| lfg| xcp| buv| aop| ceq| tmh| xhh| ghg| ceb| nvn| dcl| ogx| oxr| nvo| ido| xlb| cnp| alz| zbg| ywr| kzf| wdo| yex| fkh| gjp| nzs|