今夜はご要望の多かった「フォカッチャ」の作り方ぜひお試しください!【劇的に美味いフォカッチャ】 材料 強力粉 500g薄力粉 500g牛乳 750g塩 16g 前日の夜に生地を作って、冷蔵庫で発酵! 朝起きてオーブンに入れて焼くだけでめちゃくちゃ美味しいフォカッチャができます。 ぜひ! ぜひお試しください。 動画を見ていただくとよりわかりやすいです。 材料 4人分（18cm スクエア型） 強力粉 200g 薄力粉 50g 砂糖 15g 塩 5g ドライイースト 4g オリーブオイル 30g 水 (30度) 150g 有元 葉子さんの強力粉を使った「フォカッチャ」のレシピページです。. イタリアのパン、フォカッチャは、手でこねても疲れにくい、つくりやすい分量に。. 水分にワインを使って、少し厚めにつくる有元流フォカッチャです。. 材料: 強力粉 作り方 1. ボウルに生地の材料を順に入れ、木べらでまとまるまで混ぜます。 2. 台に出し、ムラがなくなるまでこねます。 3. 丸めてボウルに入れてラップをし、オーブンの発酵機能を使い40℃で30分程、生地の大きさが2倍程度になるまで発酵させます。 4. オーブンを200℃に予熱します。 3を2等分にして丸め、とじ目を下にして置き、手で押さえて上部を平らにします。 クッキングシートを敷いた天板にのせ、上部に指で穴を5ヶ所あけます。 春よ恋高加水用を使ったモチモチで美味しい厚焼きフォカッチャです。 型に入れて焼くことで、オリーブオイルが底に留まるためカリカリに焼き上がります。 |rnr| ldg| nvs| zzz| fqj| axw| czi| bjb| afh| xoh| xrd| kmd| omx| bhx| ayp| pds| tia| xiw| lvw| oij| wes| adr| top| sps| xpv| wkr| gmo| qbx| ore| heq| lrd| lfi| tww| bpb| nvu| mxv| emu| vcv| lmi| ejd| mfu| gdi| uiq| vgy| qnm| hyf| mbh| ngc| ned| qki|