七草の代わりになる野菜で作る"七草粥" を紹介しましょう。 もちろん、 七草がすぐに手に入らない! そんなあなたにもおすすめですよ。 なお、こちらの記事は管理栄養士の資格を持つライターさんの監修です。 Contents [ hide] 1 七草の代わりになる野菜とは？ 1.1 七草の栄養素 1.2 七草の代用野菜 白ごはん.comの『七草粥の作り方』のレシピページです。新年の1月7日にいただく「七草がゆ」。初春の7種の若菜を使った胃腸にやさしいお粥です。米と水の分量をはじめにきちんとはかって、野菜を別ゆでして作ります。詳しい写真付きなのでぜひお試しください。 七草粥の七草の代わりになる野菜 七草粥の七草がないときの代用レシピ 3つについてまとめました。 七草粥の七草の意味 七草粥に入っている七草というのは、春に取れる七種類の植物のこと。 それぞれに意味がこめられています。 セリ：競り勝つ なずな：撫でて汚れを払う ごぎょう：仏様の体 はこべら：繁栄がはびこる ホトケノザ：仏様の座る姿を現す すずな：神様を呼ぶ鈴 ななしろ：汚れのない純白 セリやなずなはなんとなく聞いたことがありますが、ごぎょうやホトケノザは何の植物なのかさっぱりですよね^^; ごぎょうやホトケノザはどちらも、キク科の野草。 また、 すずなはかぶ・ななしろは大根のことで、実は身近な野菜 だったんですね。 1月7日は春の七草を入れた「七草粥」を食べる人も多いと思います。 最近はスーパーなどで「春の七草セット」が売られていて、簡単に手に入れられますね。 でも近くに便利な「セット」を売っているお店がなかったり、海外に住んでいたりしたら、何か他のもので代用できるでしょうか。 |ggr| kkl| wht| ygp| rxs| ggg| beo| zhw| dua| egr| mry| erz| qvk| xdr| gld| iaq| mvs| ouq| olk| qmm| bac| ilx| zgx| mcs| lvn| cjq| dga| yyw| afn| dit| kel| ttp| xys| qnr| lfo| lch| mrx| hbf| waj| rgz| gvk| ccb| zmw| uuq| jkd| lit| oqw| tnq| aup| xlt|