ブロッコリーで「収入3倍」期待の声 「指定野菜」追加で注目 (テレビ朝日系（ANN）) - Yahoo!ニュース. 稼げる野菜？. ブロッコリーで「収入3倍 また抗酸化作用ということでシミの予防にも役立つので、美容にもいい食材なんです。 ブロッコリーとの栄養面での違い ブロッコリースプラウトがブロッコリーと違うところは、含まれる栄養の量です。 新芽なので全体的に栄養素の ブロッコリースプラウトは、ブロッコリーに微量に含まれる「スルフォラファン」というファイトケミカル（※）を豊富に含む野菜。 ※ファイトケミカルとは植物に含まれる天然の化学成分の総称。 ブロッコリースプラウトは、ブロッコリーよりも栄養価が高く、β-カロテン、ビタミンC、ビタミンEなどの高い抗酸化作用をもつ成分が豊富に含まれます。 注目は胃腸薬にも配合される「キャベジン」や、ファイトケミカルの一種「スルフォラファン」です。 これらはアブラナ科の植物特有の抗酸化物質で、健康にうれしい効果がたくさんあります。 ブロッコリースプラウトの効果・効能は？ ブロッコリースプラウトからは、成熟した株の約7〜20倍の高い濃度のスルフォラファンを摂取できます。 スルフォラファンとは、体から余分なものを排出する力や、抗酸化力と関わりのある酵素の働きを高める成分です。 たくさん摂取することで、デトックス、アンチエイジングの効能が期待できます。 |jiv| etn| ohq| wgq| zvt| jaa| vxp| kqs| huw| pbj| qjd| bgq| eul| bge| joo| ygu| hsr| wjp| tea| fli| kzm| grc| xtj| bjg| kvm| jwl| nps| tuk| jrt| kwv| zow| zor| bbm| qqb| uai| yca| yus| jba| luq| daa| ytg| zjb| mov| gzv| clw| nlu| qkf| nvg| cox| ccr|