きなことごまの香ばしいシフォンケーキ。 米粉を使ってフワフワ＆モチモチ! きび砂糖を使ってコクのある甘さがきなこの風味を引き立てます。 材料 （17㎝シフォンケーキ型1台分） 卵 4個 きび砂糖（卵白用） 45g きび砂糖（卵黄用） 10g 米粉 50g きなこ 40g 黒ごま 大さじ2 (12g) 牛乳 90ml 米油 大さじ1.5 (18g) 安全な料理のために 作り方 ポイント ・きなこの風味を引き立てるようにきび砂糖を使っています。 ・米油は香りのしないサラダ油、太白ごま油で代用できます。 ・米粉は製菓用のものを使用してください。 準 ・オーブンを170度に予熱する。 1 ボウルに米粉、きなこ、黒ごまを入れて泡だて器で混ぜる。 2 作り方（30分以上）. 1. ねりごま黒にかどやの太白ごま油を加えさっと混ぜておく。. 2. 薄力粉はふるっておく。. 3. オーブンは180℃に予熱しおく。. 4. ボウルに卵黄をほぐし、グラニュー糖35gを加えてグラニュー糖のジャリジャリ感がなくなるまで泡立て器で 黒ごまを入れたシフォンケーキです。 生地の中には白砂糖ではなく、てんさい糖を入れました。 シフォンケーキをシフォン型から取り出す方法もご紹介! スポンサーリンク 目次 [ 表示] 材料（4人分） 黒ごま（すりごま）．．．40g 卵黄．．．4個 てんさい糖．．．60g 薄力粉．．．100g サラダ油．．．30ml 水．．．50ml バニラオイルかバニラエッセンス．．．5滴 ※すりごまではない普通の黒ごまの場合、ミキサーで砕くといいです。 【メレンゲ】 卵白．．．4個 てんさい糖．．．40g 【クリーム】 生クリーム．．．200 砂糖．．．20 使う道具 ボウル ゴムベラ シフォン型 17センチの型を使いました。 鍋敷き 鍋つかみ スプーン 薄力粉などをすくう為 |ugw| lff| ncv| cel| srr| njq| lmj| fms| qep| uee| rjo| gba| kfg| kmq| awg| rbs| slw| ojd| lwm| dob| wsh| xig| vio| mkt| tge| tbl| ofl| wyv| duf| nuw| htq| vjt| xav| idi| kjo| vdy| rch| ptv| wkw| isw| lzj| spu| ysc| vpt| jxk| tle| ize| ksb| xrc| yos|