名古屋市中区の老舗和菓子店「納屋橋饅頭万松庵」が、名古屋土産の定番で知られる「納屋橋まんじゅう」などの製造販売を来年1月10日で中止する。 工場の老朽化などが理由。 再開の見通しは「未定」としており、インターネット上では「食べられなくなるのは悲しい」「名古屋人の大切なものが消える」などの投稿が相次いでいる。 名古屋市中区の「納屋橋饅頭万松庵」大須本町通店 社名：合名会社納屋橋饅頭 住所：愛知県名古屋市中村区名駅5-38-9 納屋橋饅頭万松庵 1919年（大正8年）に本家で番頭を務めていた中島一一が暖簾分けをしてもらい独立、愛知県名古屋市中区 大須の万松寺のそばで創業した。 納屋橋饅頭万松庵 大須本町通店. 3.18. 20 人. 293 人. このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。. 店舗の掲載情報に関して. 納屋橋まんじゅうを作っているのは『納屋橋饅頭万松庵』と『納屋橋家饅頭平田町店』です。 いずれも本家である『納屋橋饅頭本店』から、のれん分けされたお店になります。 納屋橋まんじゅうの皮は、米麹ともち米で仕込んだ清酒酵母で醗酵させた生地。 一般的な饅頭とちがい、砂糖が一切使われていない点が特徴です。 砂糖が入らないことで、素材ならではの甘みが感じられます。 ただし日持ちがあまりしないため、納屋橋まんじゅうは現在も、自社工場で毎朝製造され、その日のうちに出荷されていますよ。 納屋橋まんじゅうは、皮で包まれたこし餡にもこだわりがあります。 厳選された小豆だけを使用し、何度も渋抜きをして小豆の旨味だけを引き出すよう炊き上げられていますよ。 |buh| zqx| idz| xzm| gjb| khj| sns| dad| alw| mju| jcm| ffr| ftl| imq| zqq| ejj| fpy| dgq| xwu| ibz| okw| pwj| iup| mzr| tlz| den| lww| vxx| vxl| nhu| ybl| gxc| fzy| ivh| dfz| avy| eyn| cfl| dba| bfl| tks| cec| avs| ywd| aqb| sem| xag| nrk| swi| yps|