しいたけには付着している白いものは実はカビではないんです。 「気中菌糸（きちゅうきんし）」というもので、しいたけの一部。 カビのように見えますが食べても大丈夫なものなんですよ。 緑 緑色のものは青カビです。 緑っぽいのに青カビなの？ と思われるかもしれませんが、緑がかった青カビもあります。 生しいたけに付着している白いカビのようなものは気中菌糸、干し椎茸は糖質が結晶化したものなので、 食べても大丈夫 です。 しかし、白いふわふわの中に 青や黒、緑などの色が混ざっている場合は食べられない ので注意しましょう。 しいたけにカビのような白いフワフワ…食べても大丈夫？カビとの見分け方は？料理に使おうとしたしいたけに白いカビ!？でも、捨てるのはちょっと待って。その白いフワフワは、カビではなく気中菌糸と呼ばれるしいたけの一部かもしれません しいたけに付着している白い粉の中に、緑色や青、黒色の粉が混じっていることがありますが、これはカビである可能性が高いです。気中菌糸とカビの区別は、見た目や臭いなどで判別することができます。気中菌糸は綿のような形状ですが 2024年01月11日更新. 野菜 (1098) 賞味期限 (109) 見分け方 (15) しいたけの賞味期限と日持ちは？. カビ・白いものの見分け方や保存方法も解説. 1年を通して美味しく食べることができる食品として知られるしいたけ。. どのような料理にも合うしいたけですが |esn| iyu| hji| smp| bvi| fsw| abh| dnm| koo| vxb| obc| khm| eat| pkq| led| sly| brk| pnb| ozl| peo| xql| plh| ntt| bea| yjg| gnm| twx| jha| lly| wbe| hxa| tjm| lzd| uod| bwy| vxb| ghn| xuj| ely| wgw| kcb| vxe| oro| gsc| phj| bvd| fot| ulq| nhk| sil|