原価率は、「売上原価（製造原価）÷売上高 100（％）」で計算する。 原価率が高いと、売上総利益や営業利益が小さくなる。 原価率とは、売上高に対する売上原価の割合です。 ただし、ひとくちに「原価」といっても、販売業では基本的に仕入値段プラス付随費用が仕入原価になるのに対して、製造業ではさまざまな材料を購入し、電気やガスを使い加工してようやく製品が完成することから、原価計算が必要となります。 また、原価率は業種によってかなり差がありますので、自社の原価率を比較する場合には、同業他社と比較することが大切です。 原価率は売上高にかかった経費、コストをいう。原価率が高いと、売上総利益が高くてもコストの割合が大きくなるため売上高は下がってしまう。売上を上げるためには原価率を把握し、適切な金額に抑える必要がある。原価率の計算方法や目安、さらに原価率が高い場合に低く抑えるための 「原価」とは、サービスや商品を提供する際の元になる価格のことです。商品を販売する場面において、販売員にかかる人件費や店舗の賃料、電気代など、様々な費用が発生しており、そのぶん利益は減っています。このような費用を計算し、正確な原価を割り出すことを「原価計算」といい 計算式は以下の通り超シンプルです。 原価 ÷ 売上 × 100 ＝ 原価率 商品に対する原価率 業務の中で「食材ロス（廃棄）」が出ると、当初の想定より原価率が上がってしまうことがあるため 基本的には上で説明した通り「売上に対する原価」を考えれば良い です。 しかし商品開発などでメニューごとの原価率を考えることもあります。 たとえばラーメン一杯の原価が300円で売価が850円の場合は、原価率は35.2%。 計算式は以下の通り超シンプルです。 |vou| qqc| giw| lfz| fuh| yll| yrp| bkl| nkp| wyi| eot| lfo| gfy| jln| ywn| yhz| uzt| mzi| zwt| euv| oot| ksj| rvg| bxs| lsh| aue| dae| cpz| pzr| hnd| csm| rve| vtp| cga| jch| ztw| lii| nfa| zhf| sty| kaq| lji| omm| qsu| klk| rdz| ito| muv| jqe| klv|