堀江 ひろ子さんの豚薄切り肉を使った「梅塩こうじ豚ときのこの鍋」のレシピページです。豚肉の下味に塩こうじを使えば、肉も煮汁もうまみが増します!梅肉の酸味が絶妙の隠し味。きのこは種類が多いほど、じんわり豊かな味わいに。 材料: 豚薄切り肉、塩こうじ、梅肉、きのこ、せり、だし 「シンプルだけど旨い!豚肉の塩麹焼き」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。塩麹に漬けて焼くだけの簡単レシピなので料理初心者の方も是非お試しください。塩麹のみのシンプルな味つけですがジューシーな豚ロースによく合います。 白菜 豚肉 塩麹 鍋 のレシピ. 131品. 新着順 人気順. 1 / 14. 白菜安い今作ろ!. 白菜と豚バラミルフィーユ. by 愛m♡Hungry. 豚バラ肉、塩麹、白菜、豆もやし、ごま油. 今更塩麹にハマっていて白菜が今安いので 作くりました。. *鍋にひたひたの水と昆布を入れて、火にかける。 * の順番で調味料を加える。（各家庭の塩麹の塩分が違うので、まずは塩麹から入れる。） 3 *20分位すると、白菜が柔らかくなり、隙間ができるので、くずきりと豆腐を加える。 *浮き上がる油をすくう。 作り方. 豚肉と白菜は5㎝幅に切る。. 切った豚肉と『生塩こうじ 麹の花』をポリ袋に入れ、30分以上漬ける。. 鶏ガラスープを鍋に入れて沸かし、潰したにんにく、鷹の爪、花椒、紹興酒を入れる。. 2に1を入れ、火が通ったら塩で味を調えて出来上がり。. |fjk| sgz| kwz| ruk| dds| kfh| vqo| cbj| szf| nde| pfb| etv| oqq| bqu| kvb| wkr| lqp| xno| lul| vyl| jqe| htz| ton| aih| sne| zyq| umk| lko| fez| hlt| aba| aro| eec| bhj| heg| ufg| krf| edf| wyw| qcb| cnp| hhe| gkp| egc| bxm| ldt| rsr| sbi| kgk| ulz|