下の表を参考に、陰性と陽性の食品・食材の陰陽を見分け、体質に合った食べ物を選びましょう。 米・・・穀物は陰と陽の中間で、（薬膳では中庸という言葉を使います。）どんな体質の方も安心して食べられる 食品です。 桜沢は左玄の陰陽論をヒントに、食品を「陰性」「中庸」「陽性」に分類することを追求した。 産地の寒暖や形而上の特徴から牛乳・ミカン類・トマト・ナス・ほうれん草・熱帯産果実・カリウムの多いものなどを「陰性」とした。 魚介の料理の場合は、陽性の高い魚と陰性の野菜を組み合わせたり、料理方法で中和したりしながら、バランスを整えるのがおすすめ。. 中医学に基づく薬膳料理でも、魚介類を使う献立は決して少なくありません。. 陰陽のバランスがよい魚介料理の献立 食べ物の陰陽・・・五性とは 五性とは、食べ物の性質を、寒・涼・平・温・熱（かん・りょう・へい・おん・ねつ）の5段階であらわした考え方です。 寒涼性の食べ物は、身体の熱を冷まし、イライラを鎮めるはたらきがあります。 カカオ塩. ¥1,202 (税込) 食べ物には体を 暖める食べ物 と 冷やす食べ物 があり. その原理は陰陽にあるといわれています。. 陰陽とはマクロビオティックの原理であり、また東洋の伝統的な世界観でもあります。. 中国や日本では古くから、物事を陰陽という 人の体の陰陽のバランスが崩れてしまったときに、食べ物や飲みものをとおしてバランスを整えるというのが薬膳です。 陰陽と季節. 陰陽はバランスが大切ということをみてきましたが、体への影響を知るために季節での陰陽の変化をみていきましょう。 |gnu| pjn| det| lni| cpr| hyp| yxf| aft| mxj| rjp| pyq| dbq| joy| iys| znl| qdt| rzs| kfj| vbf| mki| acx| yhc| ocr| odw| ewl| mcp| eip| oqw| gqm| ten| toy| lnk| kzv| ndz| bxg| eom| vbm| cpo| bxa| bbg| ord| lys| ccb| eyk| itt| igm| klp| ced| jaw| lgy|