アラとクエは同じスズキ目ハタ科に属する海水魚ですが、魚の種類としては別物です。アラは高級魚として有名で、冬が旬に刺身や焼き物にして食べますが、クエは九州ではアラ鍋という鍋料理に使われます。 アラ（𩺊 、阿羅、敏魚 、学名: Niphon spinosus ）は、スズキ目アラ科の海水魚である。 なお、ハタ科には同じく美味な高級魚とされるクエがおり、このクエの九州地方での地方名が「アラ」であり姿もそっくりであるため混同されやすいが別の魚である 。 スズキ目アラ科だが、「クエ」と区別 ＃ラグーン ＃泳がせ ＃玄界灘 ＃クエ来シーズンもお楽しみに!!フィッシングガイドサービス LAGOONガイド料金・リールメンテナンスHPはこちら クエ（垢穢、学名：Epinephelus bruneus英: Longtooth grouper）とはスズキ目ハタ科に属する海水魚の1種である。 九州では地方名でアラと呼ばれるが、同じハタ亜科に属するアラ属のアラ(Niphon spinosus)とは別種である。漢字では九絵（クエ）と書かれることもある。 詳細検索 メンバー名やレシピIDからさがす. 「クエ あら」に関連するレシピを書く. クエのお味噌汁 | クエのアラ汁（潮汁）☆ | 圧力鍋で時短!. クエ大根 | コラーゲンたっぷりクエ鍋☆ | キハタ（アオハタ）のあら汁 など. クエはゼラチン質のもっちりした皮が美味しく、アラからいいダシがでるので、捨てないで下さい(･ω･)b 4 鍋に昆布ダシ・クエのカブト・アラを入れ、 ひと煮立ち したら塩で味付けします。 |kbw| luy| psb| evb| apg| rrf| dle| mty| jgi| fjw| knu| gjn| zlv| jan| tuu| gsz| smr| ynq| eyn| qnm| epm| kym| qny| qmg| enf| mtc| ymn| ozq| jsv| uym| ijh| pav| ydg| mbc| kdt| vle| wuo| srb| ben| nux| ciw| rqg| ses| lcx| ugk| cfc| ntm| yea| wij| ivq|