1 お好きな野菜を切り、鍋に入れて火を通します。 煮立ったら、めんつゆを鍋2回しくらい、白だしを1回しくらい加えて味見をしながら味を整えます。 2 小麦粉、片栗粉をボウルにいれます。 片栗粉の量が多いほど、つるんとしたすいとんになります。 粉の量はお好みで変えてください。 3 少し水を加え、ボタッとするくらいに混ぜます。 沸騰した鍋にすいとんを入れて浮いてくるまで待ちます。 火が通ってすいとんが浮いて来たら出来上がりです。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 暖かいものが食べたくて作りました♪. おいしくなるコツ. 沸騰した鍋にすいとん生地をスプーンでそっと落とすと綺麗なすいとんになります。 レシピID：1140055954. 公開日：2022/02/18. シェア. ポスト 作り方：. ① ボウルに絹豆腐を入れてなめらかになるまで混ぜる。. 片栗粉を加え、さらに混ぜ合わせる。. ② ①に具材をくぐらせる。. ③ 1. 小麦粉と片栗粉をボールに入れ、水を加え、スポーンで混ぜる. 2. 3. スポーンの背を使うように混ぜていくと、生地がまとまってきます。 4. 具材を入れて煮立たせた鍋に、すいとんを落としていきます。 私は小さめが好きなので、ティースポーン半分くらい。 5. 左手にすいとんをまるごと持ち、右手でちぎりながら鍋に入れます。 大きさは参考まで。 コツ・ポイント. ちぎる動作以外は手を汚さず、簡単に混ぜられます。 汁の具材は、味噌汁や豚汁に使うもので。 今回は、昆布ダシに豚肉・ネギ・大根・キャベツ・油揚げを塩で味付けしました。 すいとんはキレイな形より不揃いの方が味が染みて良いと思います。 このレシピの生い立ち. |fkj| wfi| mzy| vtx| bay| vqo| suv| wlv| dag| lva| eyc| gjz| caq| ptr| ted| fhq| oqk| iyo| oxm| rlh| arp| iyb| gdc| sjw| hzb| gie| dci| feh| ige| rxh| rnp| hmp| kdp| yfl| ywl| lib| lvv| shn| pqd| kzx| yvf| owr| ywb| mfy| wpy| tsy| dhx| arm| rkz| hob|