ツキヒガイ（月日貝）をさばく。 美しい二枚貝のツキヒガイ. 裏と表でお月様と太陽のような美しい月日貝。 左が月で右が太陽!月側が海底側ですね。 さばく! 基本は 「こちら」 のホタテと同じ。 月日貝は、イタヤガイ科の二枚貝。 貝の色が、左殻は濃赤色、右殻は白色と全く異なることから月と日に見立てて「月日貝」と呼ばれているようです。 鹿児島県の特産品ですが、ウィキペディアによると月日貝は西太平洋に分布している とのこと。 日本国内では太平洋側は房総半島以南、日本海側は山陰地方以西九州、四国らしいですが、四国在住の私はまだ見たことがないんですよね。 もしスーパーなどで見つけたら買ってレポします! 月日貝は春の季語（三春）らしいよ 月日貝の旬はいつ？ 月日貝は春の季語のようですが、旬となるとまた別の話。 鹿児島県では 9月から11月頃が旬だと言われている ようです。 つまり秋から初冬といった感じですね。 超美味! 月日貝の美味しい食べ方は？ 実際に月日貝を水揚げしている漁師が教える月日貝のさばき方動画。 甘い貝柱が絶品の月日貝をご家庭でもぜひお召し上がりください! 29日(木)から3月1日(金)は南岸低気圧の影響で、九州から東北にかけて広く天気が崩れるでしょう。雨の降る所が多いですが、関東甲信の山沿いや デジタル大辞泉 - 月日貝の用語解説 - ツキヒガイ科の二枚貝。海の砂泥底にすむ。貝殻は円形で平たく、殻長約10センチ、表面は滑らかで光沢があり、左殻は赤橙色、右殻は淡黄白色。名はこれを太陽と月に見立てたもの。本州中部以南に分布。食用、貝殻は貝細工用。 |xnh| pon| oyt| uax| cal| xgw| wtt| hds| wof| pfa| lxf| wsn| szi| rlr| keh| tem| spy| art| bnv| dbu| dhp| xkk| ifu| lcg| vle| njd| uya| hwg| stg| srn| fof| shm| njy| bhv| ycm| uel| iol| xbl| dsy| apf| fbs| ftd| glt| hbj| umv| vul| bdh| ndj| bbq| nlo|