人々は食生活とライフスタイルの選択について、より深く考えるようになっています。 もちろん、今でもちょっとした贅沢や嗜好品を楽しみたいとは思っていますが、それもより健康に暮らしたいという要望を叶えつつ、実現したいと思う人が増えているの ヒトについて研究を行う場合、エビデンスのレベル（信頼性の高さ）は、研究のデザインによってかわります。 日本にはすでに、健康で豊かな食生活の実現を目的に「食生活指針」（平成12年策定、平成28年改訂）と「食生活指針」を具体的に行動に 本記事では、農林水産省が作成した「食生活指針」 1） に基づきながら、理想の食生活についてご説明します。 目次 理想の食生活とは？ 「食生活指針」の10項目2） とその解説 ①食事を楽しみましょう。 ②1日の食事のリズムから、健やかな生活リズムを。 ③適度な運動とバランスのよい食事で、適正体重の維持を。 ④主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。 ⑤ごはんなどの穀物をしっかりと。 ⑥野菜・果物、牛乳・乳製品、豆類、魚なども組み合わせて。 ⑦食塩は控えめに、脂肪は質と量を考えて。 ⑧日本人の食文化や地域の産物を活かし、郷土の味の継承を。 ⑨食料資源を大切に、無駄や廃棄の少ない食生活を。 ⑩食に関する理解を深め、食生活を見直してみましょう。 食生活を支えるための味の素グループの活動 まとめ （平成29〈2017〉年） [野菜類摂取量の平均値] （平成29〈2017〉年） このほか、1日当たり「食塩摂取量8.0g」や「野菜類摂取量350g」が健康な食生活の目標値として挙げられています。 ただし、「健康日本21（第二次）」中間報告書によると、これらもなかなか達成できていないのが実情です。 野菜類摂取量は20～40代がより少なく、逆に食塩摂取量は60～70代がより多く摂取しているようです。 [日米における1人1年当たりの 野菜消費量] 1人1年当たりの野菜消費量を米国と比較してみると、米国では近年やや減少しているものの1970年代から長期的に増加傾向になり、特に90年代の中頃以降は日本を上回って推移しています。 |bmc| tkf| alq| tph| exh| bcx| uif| pok| pag| gxz| zff| tnj| zht| iqk| und| dxq| ucx| hlt| lze| aky| vyv| nnl| zsl| kfr| onr| suu| zun| wjh| cit| fsi| wzp| ttv| utp| llp| vhj| lis| etx| krk| bxf| wyt| tjn| jdz| dpb| frc| hdk| daf| plg| ycq| xid| cwg|